مصرف این قارچ ها زندگی شما را تهدید می کند! – خبرگزاری مهر اخبار ایران و جهان

محسن لعل حسن زاده رئیس آموزش همگانی سازمان اورژانس کشور در گفت و گو با خبرنگار مهر در خصوص مسمومیت های ناشی از قارچ های سمی اظهار داشت: همه ساله به ویژه در فصل بهار و اوایل پاییز توصیه هایی برای افزایش آگاهی مردم نسبت به قارچ های طبیعی ارائه می کنیم، زیرا برخی از قارچ ها می توانند زندگی انسان را تهدید کنند.

وی با اشاره به خطرات طبیعت بیان کرد: طبیعت با همه زیبایی هایش گاهی جنبه ناخوشایند خود را نشان می دهد و در صورت رعایت نشدن نکات ایمنی قارچ ها می تواند منجر به فوریت های پزشکی شود. اولین توصیه ما این است که فقط از قارچ های بسته بندی شده و مجاز وزارت بهداشت استفاده کنید و هیچ گونه قارچی که در طبیعت می بینید به عنوان غذا مصرف نشود.

فقط قارچ های بسته بندی شده مجاز هستند. مصرف قارچ وحشی خطرناک است

وی افزود: ظاهر زیبا، رنگ، شکل و حتی مصرف آن توسط پرندگان و سایر حیوانات دلیلی بر خوراکی بودن قارچ نیست و ممکن است برای انسان خطرناک باشد. همچنین هیچ گونه قارچی از دست فروشان خیابانی نخرید و به کودکان بیاموزید که برای خوردن قارچ در طبیعت کنجکاو نباشند.

لعل حسن زاده با اشاره به انواع قارچ گفت: انواع قارچ در طبیعت داریم و انواع دیگری که می توانند مسمومیت ایجاد کنند. علائم اولیه معمولاً شامل تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال است و زمان شروع علائم بسیار مهم است. اگر این علائم در عرض چند دقیقه پس از مصرف ظاهر شد، وضعیت برای درمان بهتر است، اما اگر 6 تا 12 ساعت بعد بروز کرد، وضعیت جدی‌تر است و باید سریعا به مرکز درمانی مراجعه کنید.

علائم مسمومیت؛ حالت تهوع، استفراغ و درد شکم را جدی بگیرید

وی ادامه داد: در برخی موارد علاوه بر علائم عمومی، تعریق شدید، آبریزش بینی و اشک نیز بروز می کند و این علائم معمولاً مربوط به مسمومیت با قارچ موسکارینی است که می تواند آسیب شدیدی به کبد، کلیه و سیستم عصبی وارد کند و جان افراد را تهدید کند.

رئیس آموزش همگانی اورژانس کشور با بیان اینکه هر ساله تعداد قابل توجهی از مسمومیت های قارچی را شاهد هستیم، گفت: متاسفانه برخی از این موارد منجر به مرگ می شود.

وی تاکید کرد: هیچ گونه قارچی را در طبیعت بدون اطمینان کامل مصرف نکنید. حتی ظاهر سالم و رنگ زیبا یا مصرف حیوانات نیز دلیلی بر خوراکی بودن آن نیست، همیشه امنیت خود و خانواده خود را در اولویت قرار دهید و آموزش های لازم را به کودکان بدهید.