رژیم غذایی مدیترانه ای از سلامت دندان محافظت می کند – آژانس خبری مهر | اخبار ایرانی و جهانی

از طرف دیگر ، محققان دریافتند که افرادی که گوشت قرمز و غذاهای شیرین مصرف می کنند ، بیماری لثه شدیدتر و التهاب بالاتر دارند.

جوزپه ماینناس ، محقق ارشد دکترا در کالج کینگ لندن گفت: “یافته های ما نشان می دهد که یک رژیم غذایی متعادل و مدیترانه ای به طور بالقوه می تواند بیماری لثه و التهاب سیستمیک را کاهش دهد.”

برای این مطالعه ، محققان داده های 5 بیمار شرکت کننده در مطالعه بانک بیولوژیکی کالج کینگ لندن را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

به عنوان بخشی از مطالعه ، بیماران به طور کامل مورد بررسی قرار گرفتند ، نمونه خون تهیه کردند و پرسشنامه رژیم غذایی را تکمیل کردند.

طبق یک رژیم غذایی ، محققان چهار بیمار را به عنوان افرادی که به شدت رژیم مدیترانه ای رعایت می کردند ، طبقه بندی کردند. این الگوی غذایی:

• بر میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل ، آجیل ، لوبیا و چربی های سالم مانند روغن زیتون تأکید می کند.

• مصرف متعادل ماهی ، مرغ ، گوشت بدون چربی و لبنیات را توصیه کنید.

• مصرف گوشت قرمز شیرینی ، نوشیدنی های شیرین و کره را محدود می کند.

محققان خاطرنشان كردند كه رژیم مدیترانه قبلاً با كاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، زوال عقل مرتبط با سن و برخی سرطان ها همراه بوده است.

نتایج نشان می دهد که افرادی که الگوهای رژیم غذایی منظم آنها از نزدیک با رژیم غذایی مدیترانه مطابقت داشتند ، پس از در نظر گرفتن سایر عوامل خطر برای سلامت دهان و دندان ، تا 5 ٪ کمتر از بیماری لثه شدید متحمل شدند.

علاوه بر این ، محققان گزارش می دهند که مصرف مکرر گوشت قرمز 3.5 بار خطر ابتلا به بیماری لثه را افزایش می دهد.

آزمایش خون نشان داد افرادی که به رژیم غذایی مدیترانه پایبند نیستند ، سطح بالاتری از التهاب در بدن خود داشتند.

محققان خاطرنشان كردند كه رژیمهای غذایی غنی از پروتئین می توانند محیطی را در دهان ایجاد كنند كه رشد باكتریهای مضر را تقویت كند.

لوئیجی نیبالی ، دانشمند ارشد و استاد دوره شناسی در کالج کینگ لندن گفت: “تحقیقات ما تأثیر احتمالی رژیم غذایی مغذی و گیاهی در بهبود سلامت لثه افراد را نشان می دهد.” “با این حال ، تحقیقات بیشتری برای توسعه رویکردهای شخصی برای کمک به افراد در مدیریت سلامت شفاهی و لثه خود لازم است.”