به گفته آژانس خبری بهداشت ، دکتر غزاله اسلامیان ، با اشاره به اینكه با شروع سال تحصیلی جدید ، تغذیه دانش آموزان یكی از مهمترین نگرانی های والدین است: چه نوع الگوی غذایی برای كودكان در خانه و مدرسه بسیار مهم است.
با اشاره به اینكه به طور كلی ، پیروی از شیوه زندگی سالم به بهبود روند یادگیری ، رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن كودك كمك می كند ، افزود: خوابیدن و بیدار شدن از خواب به تنظیم هورمون رشد و در عین حال خستگی روزانه دانش آموزان کمک می کند.
وی بهترین و مناسب ترین ساعت خواب دانش آموزان را بین ساعت 9 صبح تا 6 صبح توصیف کرد.
یک متخصص تغذیه و متخصص تغذیه در دانشگاه گفت: “کودک انرژی کافی برای ادامه روز ، یادگیری و تمرکز دارد.”
یکی از اعضای دانشکده دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتتی ادامه داد: “تخصیص زمان کافی و استرس زا برای صبحانه مهم است ، در حالی که همکاری والدین می تواند تمایل دانش آموزان برای دریافت این وعده غذایی مهم داشته باشد.”
دکتر اسلامین توصیه کرد: اگر والدین یا فرزندان به هر دلیلی نمی توانند صبحانه کودک را در خانه تهیه کنند ، بهتر است یک صبحانه سالم برای مدرسه بخورید.
توجه به میان وعده های سالم در مدرسه یکی دیگر از متخصصان تغذیه و متخصص در مورد رژیم غذایی دانشگاه بود و افزود: “با توجه به اینکه قدرت یادگیری و مدل سازی بسیار زیاد است و کودکان تحت تأثیر دوستان و محیط زیست هستند ، الگوهای تغذیه ای همسالان می توانند در بین دانش آموزان بسیار جسورانه باشند.”
دکتر اسلامیان گفت: “آوردن کودکان به خرید می تواند راهی مناسب برای آشنایی فرزند ما در انتخاب و آموزش غذا باشد.”
آشنایی دانشجویان با مواد برچسب زدن با هدف انتخاب خرید سالم و سالم یکی دیگر از مواردی بود که این عضو هیئت علمی دانشگاه خاطرنشان کرد: “فرزند خود را به تاریخ تولید و اطلاعات انقضا و اطلاعات تغذیه ای ببرید زیرا این امر به دانش آموز کمک می کند تا از بوفه مدرسه مواد غذایی آگاهی بیشتری پیدا کند.”
عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: “اگر دانش آموز اطلاعات و اطلاعات کافی در مورد غذا داشته باشد ، غذا می تواند بهترین انتخاب را انجام دهد.”
دکتر اسلامین توصیه کرد: بهتر است میان وعده های غذایی سالم را برای کودکان و بزرگسالان تهیه کنید و هسته دانه هایی مانند بادام ، گردو یا فندق می تواند گزینه مناسبی باشد.
وی خاطرنشان کرد: شیر به عنوان منبع غنی پروتئین و کلسیم نیز به عنوان میان وعده گزینه خوبی است: برای کودکانی که لاکتوز را بدون دریچه لاکتوز تحمل نمی کنند ، توصیه می شود.
متخصص تغذیه و متخصص دانشگاه رژیم غذایی گفت: بسیاری از کودکان علاقه مند به وسایل صنعتی مانند شکلات ، ویفر ، کیک و بیسکویت هستند: این منابع غذایی حاوی قند ساده هستند و بهتر است کودکان کمتر از این غذاها بخورند.
وی تأکید کرد: نان و پنیر و خرما ، نان و پنیر و گردو و انواع املت یا تخم مرغ می تواند گزینه های خوبی برای مصرف باشد.
