کدام غذاها خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهند؟

گزارش های سرطان ، سرطان کولورکتال همچنین به عنوان سرطان روده بزرگ شناخته می شود ، یکی از شایع ترین انواع سرطان در جهان است و دومین عامل اصلی مرگ و میر ناشی از سرطان در ایالات متحده است. بیشتر افراد بر سالمندان تأثیر می گذارند ، اما امروز ، به دنبال یک رژیم ناسالم ، احتمال ابتلا به این بیماری در بین افراد زیر پنج سال افزایش یافته است. در اینجا برخی از غذاها وجود دارد که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد:

گوشت قرمز

نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد. پخت و پز گوشت قرمز در دماهای بالا ، کباب کردن و سرخ کردن آن می تواند سرطان زا باشد که به سلولهای روده بزرگ آسیب می رساند. توصیه می شود پروتئین های حیوانی لاغر مانند ماهی و مرغ و همچنین لوبیا مانند لوبیا و عدس را جایگزین کنید.

گوشت فرآوری شده

گوشت های فرآوری شده مانند Bawas ، Ham و Sausage سرطان زا در نظر گرفته می شوند زیرا حاوی نیترات ، نمک و مواد نگهدارنده مضر هستند. مصرف منظم این غذاها احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد.

نوشیدنی های شیرین و کربوهیدرات های تصفیه شده

نوشیدنی های پر شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید ، شیرینی و بسیاری از میان وعده های بسته بندی شده باعث افزایش ناگهانی انسولین و قند خون می شوند و خطر چاقی و مقاومت به انسولین و التهاب را افزایش می دهند که عوامل خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ است. توصیه می شود آب ، چای بدون قند یا آب میوه طبیعی و همچنین دانه های کامل مانند نان کامل ، جو دوسر و برنج قهوه ای را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

غذاهای فوق العاده پردازش شده

غذاهای فوق العاده فرآوری شده اغلب حاوی چربی های ناسالم ، نمک زیادی ، مواد افزودنی ، طعم های مصنوعی و قندهای تصفیه شده ای هستند که باعث چاقی و التهاب می شوند ، هر دو با خطر سرطان روده بزرگ همراه هستند. توصیه می شود سبزیجات ، لوبیا و گوشت بدون چربی را با غذاهای فوق تعویض کنید.

لبنیات بالا

خوردن غذاهای پر چربیهای اشباع شده مانند لبنیات با چربی زیاد و سرخ شده می تواند باعث التهاب و چاقی شود که این امر خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد. توصیه می شود گوشت بدون چربی ، لبنیات کم یا سبزیجات مانند شیر بادام یا شیر سویا را جایگزین کنید و همچنین می توانید از چربی های سالم مانند روغن زیتون ، آووکادو ، آجیل و دانه استفاده کنید.

غذاهای کنسرو شده

غذاهای کنسرو شده حاوی مواد نگهدارنده مضر هستند که به پوشش روده آسیب می رسانند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهند ، و همچنین سطح بالای نمک که باعث افزایش فشار خون می شود ، این یک خطر عمده برای سلامتی است.