تحقیقات جدید از دانشگاه سائوپائولو نشان می دهد که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام ، ساکارین و آریترتول می تواند پیری مغز را تسریع کرده و عملکرد شناختی را کاهش دهد. حتی در کسانی که روزانه فقط یک قوطی رژیم غذایی مصرف می کنند.
یک مطالعه در دانشگاه سائوپائولو در 4.3 بزرگسال (میانگین سنی 5 سال) طی 5 سال گذشته نشان داد که مصرف بیش از حد شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام ، ساکارین و نورالریتول عملکرد شناختی را کاهش می دهد.
افرادی که روزانه یک قوطی رژیم غذایی (1 میلی گرم شیرین کننده) مصرف می کردند ، از دست دادن حافظه و فکر کردن به 1.5 سال قبل بودند. این کار در افراد زیر 5 سال و بیماران دیابتی شدیدتر بود.
نتیجه: مصرف بیش از حد شیرین کننده های مصنوعی با حافظه و شناخت سریعتر همراه است.
۴۷۲۳۶
منبع:خبرآنلاین
