کدام غذاهای گیاهی حاوی ویتامین B؟/ نقش این ویتامین در عملکرد مناسب بدن است

ویتامین B نقش مهمی در حفظ عملکرد مناسب بدن دارد و برای تولید گلبول های قرمز بسیار مهم است ، بنابراین طبق سرویس ترجمه IMNA به انتقال اکسیژن به قسمت های مختلف بدن کمک می کند. همچنین ، ویتامین B2 به بهبود عملکرد عصبی کمک می کند ، توصیه می شود بزرگسالان روزانه 1.5 میکروگرم از این ویتامین دریافت کنند.

علائم کمبود ویتامین B شامل خستگی ، نوسانات خلقی و بی حسی است. برای جلوگیری از این عوارض ، باید از محصولات ویتامین B غنی شده با ویتامین B استفاده کنید. این نوع ویتامین به وفور در محصولات غذایی حیوانات از جمله گوشت ، ماهی و مرغ یافت می شود ، در حالی که منابع گیاهی محدود حاوی ویتامین B2 وجود دارد.

شیر گاو کم ، منبع ارزشمندی از ویتامین B2 است ، به طوری که 2 میلی لیتر شیر می تواند 2 ٪ از نیاز روزانه بدن به ویتامین B را فراهم کند. ماست منبع خوبی از این ویتامین است ، بنابراین نتایج مطالعات نشان می دهد که 5 گرم ماست می تواند 5 ٪ از نیازهای روزانه را برای حیوانات بزرگ ویتامین در نظر گرفته شود.