براساس اخبار آنلاین ، مطالعه 5 مطالعه در مورد بیش از 5 نفر بادام را نشان داد. این مواد غذایی ساده شاخص های مهم خون را در جهت مثبت تغییر داده و خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.
ایسنا در یک خبرنامه نوشت: “همه ما می دانیم که باید از سطح کلسترول” ELDL “یا” کلسترول بد “مراقبت کنیم. “اما اخیراً پزشکان بیشتر به شاخص جدیدی به نام آپولیپوپروتئین B (APOB) توجه بیشتری می کنند. هر ذره کلسترول بد موجود در خون دارای” آپولیپوپروتئین B “است ، بنابراین سطح” آپولیپوپروتئین B “در واقع تعداد ذرات است که می تواند وارد دیواره رگ ها شود و کمتر از آن است.
این مطالعه ، که در مجله Nutritions (مواد مغذی) منتشر شده است ، نتایج دو آزمایش تصادفی کنترل شده از جمله 4 بزرگسال را بررسی کرده است و نتیجه آن نشان می دهد کسانی که بادام می خورند:
سطح “آپولیپوپروتئین B” و نسبت “آپولیپوپروتئین B” به “آپولیپوپروتئین A” بهبود یافته است. این نسبت برای اندازه گیری خطر ابتلا به بیماری قلبی استفاده می شود.
کلسترول الدل و کلسترول عمومی آنها کاهش یافته است.
کلسترول غیر HDL و برخی از نسبت لیپیدهای خون نیز بهبود یافته است.
سطح تری گلیسیرید کمی کاهش یافت ، اما شواهد قطعی بود.
براساس وب سایت Eathing Well ، این نتایج در بیشتر مطالعات معتبر یکسان بود و نشان داد که بادام در شاخص های سلامت قلب تغییرات مختصر اما قابل توجهی ایجاد می کند.
در این مطالعه ، شرکت کنندگان یا به طور مرتب روزانه مقداری بادام می خوردند یا رژیم مشابهی بدون خوردن بادام داشتند. تحقیقات حداقل چهار هفته بود. در بیشتر موارد ، پس از دوره استفاده از بادام ، آزمایش خون برای بررسی تغییرات کلسترول انجام شد.
بهبود معمولاً در افرادی که سطح کلسترول در ابتدا زیاد بود مشاهده می شد. مقدار دقیق بادام مصرفی یا استفاده از داروهای کاهش یافته کلسترول تأثیر معنی داری بر نتایج کلی نداشته است. البته محدودیت هایی وجود داشت. به عنوان مثال ، شرکت کنندگان می دانستند که بادام خورده می شوند و این می تواند بر رفتار آنها تأثیر بگذارد.
به این ترتیب می توانید یک تغییر کوچک در برنامه روزانه خود برای یک قلب سالم ایجاد کنید و به جای میان وعده های بالا و فرآوری شده ، یک مشت کوچک بادام بخورید. مقدار مناسب حدود 2 یا نزدیک به 2 گرم در روز است که هم کافی است و هم نفرین کننده. بهتر است بادام را با میوه یا ماست ساده ترکیب کنید تا علاوه بر فیبر پروتئین بیشتری نیز بدست آورید. همچنین ، برای حفظ سلامتی بیشتر ، بادام را بدون نمک یا تغذیه کم انتخاب کنید تا خیلی سدیم نشود.
۲۲۳۲۱۷
منبع:خبرآنلاین
