به گزارش خبرآنلاین، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران با بیان اینکه در حال حاضر بیش از 200 نوع پنیر در کشور تولید می شود، گفت: بسیاری از مردم تنها با چند نوع پنیر موجود در بازار آشنا هستند و توجه دارند. پنیر فقط برای صبحانه . این در حالی است که انواع پنیرهای موجود در بازار برای انواع غذاها و تهیه انواع غذاها وجود دارد.
مهر نوشت: محمدرضا بنی طبا افزود: میزان پروتئین موجود در پنیر به راحتی می تواند جایگزین پروتئین گوشت و مرغ شود و این نکته ای است که مردم آگاهی لازم را در مورد آن ندارند.
وی با بیان اینکه جشنواره پنیر ایرانی از سوم تا ششم تیرماه (در ایام عید غدیر خم) در برج میلاد تهران برگزار می شود، ادامه داد: انجمن صنایع فرآورده های لبنی با همکاری شرکت های لبنی قصد دارد با برگزاری این جشنواره مردم را با تنوع آشنا کند. این جشنواره برای افزایش پنیر تولیدی در کشور و همچنین انواع پنیرهای مصرفی در سفره خانه.
منبع:خبرآنلاین
