آیا مصرف گوشت قرمز بیش از حد خطرناک است؟ – آژانس خبری مهر ایرانی و اخبار جهانی

محققان گزارش می دهند که مقادیر زیادی TMAO (تریاتیل- N-oxide) در خون-محصول جانبی هضم گوشت قرمز و سایر غذاهای حیوانات توسط باکتری های روده- با افزایش خطر آنوریسم آئورت شکمی (AAA) همراه است.

محققان در پس زمینه یادآوری می کنند که AAA هنگامی اتفاق می افتد که یک دست انداز در آئورت ، یک شریان بزرگ که از تنه عبور می کند ، ایجاد شود.

محققان گفتند که اگر برآمدگی شکسته شود ، در 5 ٪ موارد خارج از بیمارستان کشنده است.

دکتر گفت: “این نتایج نشان می دهد که هدف قرار دادن سطح TMAO ممکن است به جلوگیری و درمان بیماری آنوریسم بدون نیاز به عمل جراحی کمک کند.”

محققان گفتند که میلیون ها بیمار هر سال AAA دریافت می کنند.

به طور معمول ، دیواره آئورت به اندازه کافی قوی است تا در برابر فشار خون ثابت پمپ شده از قلب مقاومت کند. هنگامی که بخشی از آئورت تضعیف می شود ، یک دست انداز خطرناک در آنجا شکل می گیرد و هرچه رشد می کند ، خطر پارگی افزایش می یابد.

کامرون گفت: “در حال حاضر ، جراحی یا استیل تنها گزینه های درمانی برای آنوریسم آئورت شکمی (AAA) است و هیچ آزمایش خون برای پیش بینی چه کسی در معرض خطر آنوریسم است.”

محققان گفتند كه بیماران مبتلا به AAA معمولاً تا زمان پاره شدن آئورت هیچ علامتی ندارند و باعث خونریزی گسترده در بدن آنها نمی شوند.

برای مطالعه جدید ، محققان داده های اروپایی و 5 داده های آمریکایی ، از جمله افراد سالم و افراد مبتلا به AAA را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

نتایج نشان داد که سطح بالای TMAO در خون با خطر بیش از AAA سه گانه مرتبط است.

محققان گفتند که سطح بالای TMAO همچنین با خطر بیش از دو برابر در مورد رشد سریع با رشد سریع که می تواند خطرناک باشد همراه است.

به گفته محققان ، این یافته همچنین می تواند به افرادی که در معرض خطر AAA هستند ، با کاهش مصرف گوشت قرمز اقدام به محافظت از خود کنند. پیری ، سیگار کشیدن و سایر مشکلات پزشکی به عنوان عوامل خطر برای این اختلال افزایش یافته است.

دکتر استنلی هازان ، محقق ارشد و رئیس علوم قلبی عروقی و متابولیک در کلینیک کلیولند گفت: “TMAO توسط میکروب های روده ساخته می شود و هنگام خوردن فرآورده های گوشتی حیوانات و قرمز بیشتر است.”

وی گفت: “داروهایی که این مسیر را هدف قرار داده اند ، مانع از ایجاد و پارگی آنوریسم در مدلهای از پیش اعلام شده می شوند ، اما هنوز در دسترس انسان نیستند.” به اشتراک گذاشتن این نتایج مهم است زیرا نشان می دهد که رژیم غذایی در جلوگیری از یا معالجه بیماران مبتلا به اتساع آئورت یا آنوریسم اولیه در مقایسه با روش بالینی فعلی که در صورت لزوم کنترل می شود ، چقدر مهم است. “

با این حال ، محققان خاطرنشان كردند كه برای پیوند مستقیم رژیم غذایی زیاد گوشت قرمز و محصولات حیوانی به AAA ، مطالعات بیشتری لازم است.