مریم غناواتی ، با صحبت با خبرنگار امنیتی ، خاطرنشان كرد: در شرایط استرس زا ، بدن انسان به تعادل نیاز دارد و می گوید: “اخیراً ، بسیاری از افراد به دلیل نگرانی در مورد اوضاع در كشور و منطقه مضطرب بوده اند و نوع تغذیه می تواند نقش مهمی در حفظ آرامش ذهنی و تقویت سیستم ایمن داشته باشد.”
“استرس شدید منجر به ترشح می شود کورتیزول و هورمونهای التهابی در بدن وجود دارد که می تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند و فرد را مستعد ابتلا به این بیماری کند. بنابراین یکی از راه های مقابله با اثرات روانی بحران ، تغذیه متعادل و مغذی است.
این متخصص تغذیه با تأکید بر ضرورت آماده برای موارد اضطراری ، گفت: “نگه داشتن برخی از نان های خشک ، کنسرو ، لوبیا ، آجیل و غذاهای فساد برای خانواده توصیه می شود ، اما نگهداری از این غذاها به دلیل ترس نیست بلکه یک تاکتیک است.”
وی گفت: “نان خشک می تواند یک منبع انرژی پایدار باشد ، اما نباید تنها گزینه ذخیره سازی باشد.”
غناواتی خاطرنشان کرد: افراط گرایان غذا یا احتکار خانگی نه تنها مفید است بلکه باعث اضطراب جمعی نیز می شود: آنچه مهم است ایجاد الگوی هوشمندانه از ذخیره مواد غذایی است. به عنوان مثال ، داشتن حداقل دو هفته عدس خشک و کم کلید ، لپه ، برنج ، سویا ، گردو ، کشمش ، پودر شیر و بیسکویت های غنی شده می توانند تا حدودی تخیل خانواده را تسکین دهند.
