به گزارش خبرآنلاین، تحقیقات نشان می دهد مشکلات حافظه و مهارت های تفکر می تواند نشانه کمبود ویتامین B12 باشد. نشان داده شده است که یادآوری یا تمرکز حافظه هر دو با کمبود این ویتامین حیاتی مرتبط هستند.
اطلاعات آنلاین به نقل از اسپرینگ نوشت: به طور کلی، با افزایش سن، مغز افراد کمتر کار می کند، اما داشتن سطوح کافی ویتامین B12 می تواند به محافظت از مغز در برابر تخریب عملکرد کمک کند. همچنین مشخص شده است که کمبود این ویتامین با کوچک شدن مغز و بیماری آلزایمر مرتبط است.
دکتر جین بومن، استاد دانشگاه بیرمنگام و همکارانش طی تحقیقاتی که در مجله مغز و اعصاب این دانشگاه منتشر شده است، می گویند: اسکن مغز بیماران و افراد سالم نشان می دهد که داشتن مقادیر کافی ویتامین B12 می تواند به میزان قابل توجهی از حجم بیماری ها بکاهد. مغز و فعالیت های آن جلوگیری کردن.
غذاهای غنی از این ویتامین عبارتند از: لبنیات، گوشت گاو، ماهی قزل آلا، تخم مرغ و شیر کم چرب.
غلات صبحانه غنی شده نیز حاوی آن هستند.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
