تغذیه سالم یکی از ستونهای اساسی سلامت جسمی و روحی است که به دلیل تغییرات شیوه زندگی و افزایش بیماری های مزمن در سالهای اخیر از اهمیت بیشتری برخوردار شده است. تحقیقات نشان می دهد که تغذیه نه تنها بر سلامت فردی تأثیر می گذارد ، بلکه نقش مهمی در بیماری های قلبی و چاقی نیز دارد.
یکی از مهمترین تغییرات در زمینه تغذیه ، توجه به رژیم های غذایی شخصی است. بر خلاف گذشته ، که توصیه های غذایی عمومی بود ، کارشناسان امروزه رژیم های غذایی مناسب تری را بر اساس خصوصیات فردی ، سبک زندگی و نیازهای خاص ارائه می دهند و این رویکرد باعث افزایش تأثیر رژیم ها و کاهش مشکلات غذایی ناکافی شده است.
علاوه بر سفارشی کردن رژیم های غذایی ، نقش فناوری در بهبود سبک های زندگی سالم نیز برجسته تر است و برنامه های هوشمند ، ابزارهای نظارت بر سلامت و مشاوره های تغذیه ای آنلاین به افراد کمک می کند تا انتخاب های بهتری را انجام دهند و اطلاعات دقیق تری در مورد نیازهای غذایی خود کسب کنند.
یکی از مهمترین چالش ها در زمینه تغذیه ، انتشار اطلاعات نادرست و اعتقادات دروغین است ، برخی از توصیه های غیرعلمی و سوء رفتار می توانند سلامت مردم را به خطر بیندازند و افزایش آگاهی عمومی و دسترسی به منابع علمی معتبر نقش مهمی در اصلاح باورهای تغذیه ای دارند.
چه کسی باید به متخصصان تغذیه مراجعه کند؟
Marzieh Kafshani ، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی در مصاحبه ای با گزارشگر ایمانا ، اگر دید مردم از تغذیه یکی از شیوه های زندگی باشد که افراد باید به آن توجه کنند ، می توانیم تأثیر مثبتی از تغذیه بر سلامتی و زندگی ببینیم ، یکی از مشکلات موجود در زمینه تغذیه ، صبر است. نامناسب مردم هستند در حقیقت ، افراد تا زمانی که مشکلی ایجاد نشود ، پزشک را برای معالجه نمی بینند.
وی افزود: افزایش آگاهی از افراد و فرهنگ جلوگیری از بسیاری از مشکلات و بیماری ها با عمل به موقع و مناسب ، باید همیشه در نظر گرفته شود ، و افزود: “رسانه ها اطلاعات مثبت و مفیدی را در مورد سبک زندگی و نحوه تغذیه صحیح ارائه می دهند و باید توجه داشت که گاهی اوقات اطلاعات اشتباهی در بین افراد وجود دارد.”
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه اظهار داشت که افراد دارای اضافه وزن و چاقی و مبتلا به بیماری های مزمن و غیر درمانیبرای ایجاد تغییر در سبک رژیم غذایی آنها ، آنها باید به پزشک مراجعه کنند و بیان کنند: اهمیت دیدن پزشک قبل از تغییر رژیم غذایی برای آن بیشتر است.
نیاز به داشتن یک رژیم غذایی خاص و شخصی برای بیماران دارد
کافشی گفت: برخی از افراد درگیر بیماری های مزمن ، از جمله Diait ، پس از سالها ابتلا به این بیماری ، از رژیم غذایی اهمیت خود آگاه نیستند و افزود: رژیم غذایی بسیاری از بیماران باید تحت نظارت یک متخصص تغذیه تنظیم و نوشته شوند.
وی با اشاره به اینكه برخی از افراد هنگام مشاركت در بیماری خود ، اهمیت رژیم خود را درک می كنند ، “افرادی كه تحت تأثیر مزمن قرار نمی گیرند و در اضافه وزن یا چاقی مشاركت نمی كنند نیز باید اطلاعات غذایی خود را افزایش داده و سبک غذایی مناسب را در نظر بگیرند.”
این متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: برخی از اعتقادات هنوز در بین افراد قرار دارند و افزودند که استفاده از مکمل ها از جمله طب سنتی به همراه علوم پزشکی می تواند برای افراد مفید باشد ، اما افراد باید مراقب باشند که یک رژیم غذایی مناسب را دریافت کنند و باورهای مناسب و نادرست را در زمینه تغذیه بدانند.
طبق تحقیقات انجام شده ، رابطه بین تغذیه و سلامت روان نیز بسیار قابل توجه است. رژیم های غذایی سرشار از مواد مغذی مانند امگا -3 ، ویتامین های B و آنتی اکسیدان ها می توانند تأثیر مثبتی در کاهش استرس ، اضطراب و افسردگی داشته باشند و این یافته ها اهمیت توجه به تغذیه فراتر از سلامت جسمی را نشان می دهد.
در کنار تغذیه سالم ، فعالیت بدنی نیز نقش اساسی در حفظ سلامت دارد و ترکیب یک رژیم غذایی متعادل با ورزش منظم نه تنها به کنترل وزن کمک می کند ، بلکه باعث بهبود عملکرد قلب نیز می شود ، انرژی را افزایش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.
تغییر نگرش افراد نسبت به تغذیه به عنوان یک سبک زندگی پایدار می تواند تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی جامعه داشته باشد و فرهنگ و آموزش مناسب تغذیه سالم ، همراه با دسترسی به منابع معتبر ، می تواند به کاهش بیماری ها و افزایش کیفیت زندگی کمک کند.
