کمبود این ریز مغذی های حیاتی را جدی بگیرید – آژانس خبری مهر | اخبار ایرانی و جهانی

توری “برخی از ریز مغذی های بدن دارای ذخایر یا ذخایر خاصی هستند ؛ به عنوان مثال ، آهن یکی از مواد ذخیره شده در بدن است و اگر غذا کاهش یابد ، بدن می تواند برای مدتی از آن استفاده کند. اما برای برخی از ریز مغذی ها مانند روی ، چنین ذخیره سازی به معنای آن نیست. مقدار در بدن به طور مستقیم در کارکردهای حیاتی استفاده می شود و نقش ذخیره سازی خاصی ندارد.

وی گفت: “هنگامی که رژیم غذایی یک شخص متعادل و متنوع نیست ، این ذخایر ، چه در انبار و چه در انبار ، به تدریج کاهش می یابد.” این کاهش معمولاً بالینی بدون علامت بالینی است ، بنابراین فرد متوجه نمی شود که کمبود دارد ، اما در سطح بافت بدن آسیب دیده است. برخی از این صدمات ممکن است غیر قابل برگشت یا بسیار سخت تر از مرحله پیشگیری باشد.

کاهش تدریجی در ذخایر بدن ؛ شروع مشکلات مزمن

نیستانی افزود: “در مورد کلسیم ، شخصی که از طریق رژیم غذایی به اندازه کافی از این ماده دریافت نمی کند ، در مراحل اولیه علائم خاصی ندارد.” اما ذخایر کلسیم در استخوان ها کاهش می یابد. این ذخایر بخشی از ساختار استخوان است ، نه ذخیره صرف ، و در صورت ریزش ، مقاومت استخوان به خطر می افتد. این بیماری در ابتدا با کاهش تراکم استخوان ایجاد می شود و با پیشرفت ، منجر به پوکی استخوان می شود.

وی تأکید کرد: پوکی استخوان این به وضعیتی اشاره دارد که استخوان ها آنقدر ضعیف هستند که مستعد شکستگی هستند. اگر این بیماری به موقع تشخیص داده نشود ، ممکن است با یک ضربه کوچک یا یک سقوط ساده شکسته شود ، که وقت گیر و پیچیده خواهد بود. بنابراین ، جلوگیری از این فرآیند با تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم بسیار مهم است.

گرسنگی پنهان ؛ چالشی که در بهداشت عمومی نادیده گرفته می شود

نیستانی خاطرنشان کرد: تا دو یا سه دهه پیش ، پدیده ریز مغذی ها به عنوان “گرسنگی پنهان” شناخته می شد. یک اصطلاح هنوز هم مفیدتر استفاده می شود. این مفهوم به شرایطی اشاره دارد که فرد در مصرف انرژی مشکلی ندارد و حتی ممکن است به اندازه کافی تغذیه به نظر برسد ، اما در واقع کمبود جدی ریز مغذی ها دارد.

وی گفت: “به عنوان مثال ، بسیاری از زنان بدون داشتن کم خونی ، نقص آهن دارند.” این دو حالت متفاوت است. ذخایر آهن بدن ممکن است کاهش یافته باشد ، اما هموگلوبین خون طبیعی باقی مانده و علائم بالینی ظاهر نشده است. به همین ترتیب ، بسیاری از کودکان نیز کمبود روی دارند ، در حالی که هنوز با علائم بالینی خاص به مرحله ای نرسیده اند.

در پایان ، نیستانی تأکید کرد: کمبود ویتامین ها و مواد معدنی ، قبل از آنکه عمومی و بالینی شود ، می تواند به بدن آسیب برساند که ممکن است ساکت و پنهان بماند. تنها راه برای جلوگیری از این امر پیروی از یک الگوی متنوع و متعادل رژیم غذایی است که شامل همه گروه های غذایی است.