سلامت جو به نقل از دارو با این حال، محققان گزارش می دهند که این مواد مغذی ارتباط نزدیکی با مواد غذایی موجود در رژیم غذایی مدیترانه ای دارند. آه تو یک الگوی غذایی که قبلا با پیری سالم مغز مرتبط بود.
«آرون باربی، محقق ارشد و مدیر مرکز در دانشگاه نبراسکا-لینکلن، گفت: “مواد مغذی شناسایی شده در این زمینه که اثرات مثبت رژیم مدیترانه ای دارند.” آه تو نشان دهنده سلامتی است هم راستا با رژیم مدیترانه ای آه تو هستند.”
برای این مطالعه، محققان نمونه خون گرفتند و آزمایش‌های عملکرد مغز و اسکن MRI را روی 100 فرد سالم 65 تا 75 ساله انجام دادند.
این تجزیه و تحلیل دو نوع مختلف پیری مغز را در میان شرکت کنندگان نشان داد، سریعتر و کندتر از حد انتظار.
نتایج نشان می‌دهد افرادی که پیری مغزشان کندتر است، پروفایل‌های مواد مغذی خاصی در نمونه‌های خون خود داشتند.
نشانگرهای مفید خون شامل ترکیبی از موارد زیر است:
• اسیدهای چرب (اسیدها واسنیک، گوندویچآلفا لینولنیک، اسید آلکوزاپنتانوئیک، ایکوزادنوئیک اسید و لیگنوسریک اسید).
• ضد اکسیدان ها و کاروتنوئیدها شامل سس لوتئینترانس لوتئین و زآگزانتین
• دو شکل ویتامین E.
• کولینیک ماده مغذی ضروری
محققان خاطرنشان کردند که این مشخصات ارتباط نزدیکی با رژیم غذایی مدیترانه ای دارد آه تو دارد.
باربی گفت: “این الگوهای مواد مغذی امیدوارکننده هستند و با معیارهای عملکرد شناختی و سلامت مغز همبستگی مطلوبی دارند.”
به گفته محققان، این یکی از اولین و بزرگترین مطالعاتی است که نشانگرهای خون را برای سطوح مواد مغذی بررسی کرده و داده ها را با تصویربرداری مغز و آزمایش های شناختی ترکیب می کند.
محققان قصد دارند به مطالعه این مشخصات مواد مغذی و نقش آن در پیری سالم مغز ادامه دهند. آنها امیدوارند که این یافته ها مبنای درمان هایی برای ارتقای سلامت مغز باشد.
