به گفته خبرگزاری آنلاین ، بلدرچین تخم مرغ ویتامین و بمب تغذیه ای اگر به دنبال یک ماده با ارزش و سالم در غذا هستید ، توصیه می کنیم بلدرچین را بخورید. تخم بلدرچین از تخم مرغ کوچکتر است اما حاوی مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی مادر و نوزاد مهم است.
براساس گزارش آنلاین Hamshahri ، زنان باردار که تخم بلدرچین را به رژیم غذایی خود اضافه می کنند و آن را طبخ می کنند ، معمولاً در وضعیت خوبی قرار دارند. اکنون در این بخش شما را به خوردن این مواد مغذی در دوران بارداری معرفی خواهیم کرد:
مواد مغذی موجود در تخم بلدرچین
ویتامین B ، A ، E ، K و D
پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها
کاروتنوئیدها
خاکستر
اسید ارگانیک
متیوین
دارای جرات
لیزین
سیروسین
اسید آمینه
کیستیک
کلسیم
مس
فسفر
پتاسیم
کبالت
سدیم
پتاسیم
سلنیوم
منیزیم
روی
منگنز
مقدار کالری این ماده در هر 2 گرم حدود 2 کیلو کالری است و بنابراین برای مادران باردار نگران کننده نیست.
مزایای تخم مرغ بلدرچین
محتوای پروتئین بالا می تواند ساختار سیستم های Abbiro و اندام های داخلی را بهبود بخشد. تخم بلدرچین نیز برای کسانی که نمی توانند به دلایل پزشکی یا گیاهخواری ، به ویژه در دوران بارداری ، نتوانند گوشت مصرف کنند ، توصیه می شود زیرا می تواند کمبود پروتئین حیوانی را جبران کند.
ویتامین های گروه B تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارند و هسته اصلی سیستم مرکزی هستند و وضعیت مادر را از نظر ذهنی بهبود می بخشند. اسید فولیک ، نیاسین ، PP و سایر اجزای تخم بلدرچین هم برای مادر و هم برای کودک بسیار مفید هستند و از نقص جنین به ویژه در سه ماهه اول جلوگیری می کنند.
ویتامین های زیبایی یا ویتامین ها بر روی پوست و بافت جنین تأثیر می گذارند و فولیکول های مو و ناخن های او را تقویت می کنند. استفاده منظم از تخم مرغ بلدرچین می تواند از مشکلات پوستی جلوگیری کند و به پوست کودک درخشندگی خاصی بدهد و در آینده موهای خود را از دست دادن مو در کودک و کودک جلوگیری کند.
کلسیم موجود در آن همچنین استخوان ها و دندان های کودک را تقویت می کند و می تواند متابولیسم مناسب را برای کودک تنظیم کند و همچنین به کودک قدرت بدنی کافی می بخشد.
آهن موجود در تخم بلدرچین نیز به خوبی جذب می شود و تولید گلبول های قرمز مانند هموگلوبین را تحریک می کند که اکسیژن را به سلولهای مادر و کودک منتقل می کند. مصرف منظم تخم بلدرچین می تواند آهن ایجاد کند و عاملی در کم خونی است.
همچنین به زنان باردار کمک می کند تا با استرس ، نگرانی ، ناامیدی و بی حسی مبارزه کنند و به آنها خواب راحت بدهند.
اسیدهای آمینه همچنین سیستم عصبی را برای بهتر کار ، بهبود سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت و سرماخوردگی تحریک می کنند.
تخم مرغ بلدرچین برای مادران باردار نیز مفید است و موارد زیر این است:
1. سموم بدن را کاهش داده و علائمی مانند حالت تهوع ، ضعف عمومی ، کمبود اشتها ، سرخوردگی ، عدم هضم مانند اسهال و یبوست را از بین ببرید
2. سفتی بیش از حد را کاهش دهید
1. خطر زایمان زودرس و سقط جنین را کاهش دهید
1. به کاهش مشکلات مانند تحریک معده و مشکلات سه ماهه دوم و سوم و کاهش اسیدیته شکم کمک کنید.
1. تأثیر مثبت بر ریتم بیولوژیکی و کمک به خواب سریع و عمیق
1. کاهش فشار با خیال راحت ، کاهش خطر ابتلا به بیماری و مشکلات شدید بارداری.
1. بهبود کلیه هایی که باعث از بین رفتن و از بین بردن آب اضافی در سه ماهه سوم بارداری می شوند
ویژگی های تخم بلدرچین در بارداری
برعکس ، تخم بلدرچین می تواند خام بخورد. نوع خام آن برای مادر و جنین بسیار مفید است.
برای به دست آوردن بیشترین استفاده از این ماده ، باید کمترین حرارت را برای پخت و پز به آن بدهید. پخت و پز ، بخارپز و هرگونه اقدام دیگر در بلدرچین باید بین 1 تا 2 دقیقه باشد ، بیشتر. شما حتی می توانید پوست را نادیده بگیرید زیرا حاوی کربنات کلسیم زیادی است. برای راحتی بیشتر ، می توانید یک بلدرچین کامل را درون میکسر بریزید و آن را بنوشید ، که برای استخوان های کودک شما بسیار عالی است.
اگر رگه های خون را در این ماده مشاهده می کنید ، نباید بعد از گرم شدن آن را بخورید. پرنده احتمالاً بیمار بود. برخی از این بلدرچین ها همچنین هورمونی هستند و مواد هورمونی و آنتی بیوتیکی وارد آنها شده اند. برای دوز مناسب این تخم مرغ ها با پزشک خود مشورت کنید و روزانه بیش از 2 تا 5 تخم بلدرچین نخورید. شما می توانید در صبح اول با یک شکم خالی و روزه یک یا دو از آن را بخورید.
پودر پوست را به اندازه یک قاشق چایخوری بخورید و برای راحتی آن را درون آب بریزید. برای جذب بهتر کلسیم ، کمی با میوه تازه مانند پرتقال یا روغن ماهی بخورید.
خطرات مصرف تخم مرغ بلدرچین نیز
همه می دانند که تخم مرغ بزرگترین آلرژن های موجود است زیرا حاوی پروتئین زیادی هستند. بنابراین شما نباید از آنها بیش از حد استفاده کنید. اگر علائم آلرژی را نیز مشاهده می کنید ، سریعاً به پزشک خود مراجعه کنید. افراد مبتلا به آلرژی فقط می توانند از زرده تخم بلدرچین که مواد مغذی زیادی دارند استفاده کنند و بخش بزرگی از این پروتئین که به راحتی جذب نمی شود ، با اسهال از بین می رود.
در مقابل ، محتوای کم کالری ، این غذا حاوی کلسترول است که می تواند عاملی در آترواسکلروز شریان در زنان باردار باشد.
با توجه به اطلاعاتی که ما داریم ، تخم بلدرچین بیش از حد می تواند عاملی برای مشکلات کلیه یا کیسه صفرا باشد ، بنابراین بیماران مبتلا به مشکلات کبد و کلیه باید در مورد مصرف مراقب باشند. افراد دیابتی نباید به ویژه در دوران بارداری از این ماده بیش از حد استفاده کنند.
همانطور که گفتیم ، شما مجاز به مصرف تخم مرغ بلدرچین هستید و از مزایای فراوان آن بهره مند می شوید ، اما نکته مهم این است که اگر به تخم بلدرچین ارگانیک یا هورمونی شک دارید ، این کار را نکنید.
تخم بلدرچین خام در بعضی موارد می تواند منجر به مسمومیت غذایی شود و باعث عفونت های منظم شود و از طرف دیگر نمی توان گفت پرنده بلدرچین در معرض آلاینده های محیطی یا مواد شیمیایی خطرناک قرار گرفته است. بنابراین بهتر است در دوران بارداری این خطر را انجام ندهید ، فقط در صورتی که خودتان آن را بزرگ کرده اید.
نکته مهم
تخم بلدرچین حاوی مقداری اسیدهای چرب اشباع شده است که باید به مقدار متعادل مصرف شوند. در حقیقت ، مثل همیشه ، هرگونه تغییر در رژیم باید تحت نظارت یک متخصص تغذیه و با اجازه وی باشد. زنان باردار دیابتی یا زیاد. زنان باردار که چاق یا اضافه وزن دارند باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
2727
منبع:خبرآنلاین
