پوریا آدلی ، متخصص رادیولوژی و سرطان ، در مورد تأثیر روزه بر سلامت و بیماری ها گفت: مطالعات بیشماری در سراسر جهان ، از جمله ایران ، بر تأثیر روزه بر سلامتی انجام شده است. بسیاری از این مطالعات بر مزایای روزه اسلامی و روزه متناوب متمرکز شده اند. تحقیقات نشان داده است که روزه گرفتن می تواند به بهبود متابولیسم ، کاهش التهاب ، بهبود حساسیت به انسولین و حتی کاهش عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 و برخی از بیماری های عصبی مانند آلزایمر کمک کند. در ایران ، مطالعات در دانشگاه های مختلف پزشکی نیز انجام شده است که نتایج مشابهی را نشان داده اند ، به ویژه از نظر کاهش وزن ، بهبود سلامت متابولیک و تأثیر برخی از بیماری های مزمن.
وی گفت: “روزه گرفتن از طریق مکانیسم های مختلف بر سلامت تأثیر می گذارد.” یکی از مهمترین اثرات کاهش قند خون و انسولین است که به بهبود مقاومت به انسولین کمک می کند. همچنین ، کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن یکی از تأثیرات مهم روزه گرفتن است که می تواند نقش پیشگیرانه و درمانی در بیماریهای مزمن مانند دیابت ، فشار خون بالا و حتی برخی از بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید داشته باشد. علاوه بر این ، ناشتا منظم می تواند تأثیر مثبتی بر میکروبیوم روده داشته و سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشد.
سرطان گفت: “ناشتا در حال فعال سازی فرآیندی به نام اتوفاژی است که به معنای” عزت نفس سلولی “است. در این فرآیند ، سلول ها تجزیه و بازیافت قسمت های آسیب دیده یا زباله خود را بازیافت می کنند. این مکانیسم به بهبود عملکرد سلول کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری ها مانند سرطان و بیماری های عصبی را کاهش می دهد. طبق تحقیقات ، اتوفاژی معمولاً پس از 2 تا 4 ساعت از روزه گرفتن ، سریع و سریع عمل می کند. روزه و 2 ساعت تغذیه).
وی گفت: روزه گرفتن از چند طریق می تواند بر کاهش سرطان تأثیر بگذارد و افزود که اولین کاهش استرس اکسیداتیو ، که یکی از اصلی ترین دلایل آسیب DNA و سرطان است. دوم ، کاهش سطح انسولین و IGF-1 زیرا این هورمون ها در رشد سلولهای سرطانی نقش دارند و کاهش یافته می تواند رشد تومور را مهار کند. روزه همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا سلولهای سرطانی را بهتر شناسایی و از بین ببرند.
این متخصص انکولوژی گفت: “روزه گرفتن بر سیستم عصبی تأثیر می گذارد و باعث افزایش تولید عوامل رشد عصبی و کاهش خطر آلزایمر و پارکینسون می شود.” ناشتا می تواند بر سلامت قلبی عروقی ، فشار خون پایین ، کلسترول بد پایین (LDL) تأثیر بگذارد و کلسترول خوبی (HDL) را افزایش دهد. سیستم گوارشی همچنین باعث بهبود سلامت روده و افزایش تنوع میکروبیوم می شود. امروزه با تقویت سیستم ایمنی بدن ، سلولهای ایمنی بدن و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها را کاهش می دهد. روزه گرفتن با تنظیم هورمون ها ، کاهش انسولین و تقویت هورمون رشد ، که به حفظ عضلات و کاهش چربی کمک می کند.
وی گفت: “برخی از مطالعات نشان داده اند که روزه تأثیر بیشتری بر سرطان های وابسته به انسولین مانند سرطان پستان ، سرطان روده بزرگ و سرطان لوزالمعده دارد.” این سرطانها برای رشد به انسولین و قند خون بالا بستگی دارند و کاهش سطح این عوامل از طریق ناشتا می تواند رشد آنها را مهار کند. در مقابل ، برای سرطان هایی که وابستگی متابولیکی متفاوتی دارند ، ممکن است تأثیر روزه کمتر باشد. این بستگی به نوع سرطان ، مراحل بیماری ، وضعیت تغذیه ای بیمار و روشهای درمانی دارد. اگر بیمار در مرحله ای باشد که بدن ضعیف شده و به تغذیه مداوم نیاز دارد ، روزه توصیه نمی شود. اما در بیمارانی که در مراحل اولیه بیماری هستند یا پس از درمان بهبود می یابند ، روزه می تواند مفید باشد.
آدلی گفت: “بیماران تحت شیمی درمانی معمولاً نیاز به تغذیه مناسب دارند زیرا سیستم ایمنی بدن و ذخایر فیزیکی را تضعیف می کند.” در برخی مطالعات ، روزه متناوب قبل از شیمی درمانی به عنوان راهی برای کاهش عوارض جانبی پیشنهاد شده است ، اما این هنوز در دست بررسی است و به هیچ وجه توصیه نمی شود. روزه گرفتن در مواردی که بیمار به شدت ضعیف باشد یا وزن خود را از دست بدهد می تواند خطرناک باشد.
در پایان ، وی گفت: “نکته مهم این است که ، علاوه بر فلسفه روزه گرفتن به عنوان یک کار عبادت و خودآزمایی ، اگر روزه به درستی انجام شود ، می تواند یک روش کم هزینه و طبیعی برای بهبود سلامت و عملکرد جسمی باشد.” اما لازم به ذکر است که تأثیر روزه بر روی هر فرد متفاوت است و افراد مبتلا به بیماری های خاص باید با پزشک خود مشورت کنند و در صورت بروز مشکلات خاص از آن جلوگیری کنند. همچنین ، کیفیت تغذیه در ساعات افطار و سحر نقش بسیار مهمی در فواید روزه دارد. استفاده از غذاهای ناسالم مانند بامیه زولبیا و سایر غذاهای شیرین و پر آب ، مزایای روزه را از بین می برد.
۲۳۳۲۱۷
منبع:خبرآنلاین
