هشدار در مورد مصرف روغن زیتون روزه و با معده خالی

شما ممکن است برخی از افراد را در شبکه های اجتماعی دیده باشید که آن را با هدف تأکید بر خواص بالای روغن زیتون برای سلامتی ، آن را در یک فنجان کوچک ریخته اند. اکنون کارشناسان هشدار داده اند که این روش ، یعنی نوشیدن روغن زیتون در مقادیر زیادی ، به ویژه با معده خالی ، می تواند عوارض جانبی مانند حالت تهوع و اسهال ایجاد کند.

“اگرچه روغن زیتون حاوی چربی های سالم و خاصیت ضد التهابی است و در بین تمام روغن های گیاهی مناسب برای پخت و پز ، بهترین راه برای جذب فواید آن ترکیب آن با غذاهای آنتی اکسیدانی است.

به گفته روزنامه دیلی میل ، برخی گزارش ها در مورد رسانه های اجتماعی حاکی از آن است که مصرف یک فنجان کوچک روغن زیتون می تواند بدن را از سموم پاک کند ، به کاهش وزن کمک کند و حتی تأثیر آرامش بخش بر معده داشته باشد. با این حال ، کارشناسان در این زمینه دیدگاههای محتاط تری دارند.

تحقیقات علمی نشان می دهد که بیشتر فواید روغن زیتون هنگام مصرف با سایر غذاها ، به ویژه غذاهایی مانند گوجه فرنگی که سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند ، حاصل می شود. در حالی که نوشیدن روغن زیتون به طور مستقیم ممکن است اثرات مثبت سایر مواد مغذی را به طور غیرمستقیم کاهش دهد ، زیرا این غذاها به صورت متقابل خواص یکدیگر را تقویت می کنند.

نوشیدن روغن زیتون خالی ممکن است غیرمعمول به نظر برسد ، اما آنقدر غیر معمول نیست که به نظر می رسد و ریشه در سنت های مدیترانه ای دارد. ایده اصلی این است که مصرف روغن زیتون بدون گرم کردن مزایای بیشتری خواهد داشت ، اما شک و تردید وجود دارد که این روش واقعاً مؤثر است.

محبوبیت روغن زیتون به “اکسیر سلامت” برای قلب بدون دلیل نیست. روغن زیتون با چربی های اشباع نشده و پلی فنول های آن به کاهش کلسترول ، کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک می کند. حتی سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تأیید کرده است که مصرف اسید اولئیک ، یکی از مؤلفه های اصلی روغن زیتون ، می تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. با این حال ، نوشیدن روغن زیتون به تنهایی ممکن است بهترین راه برای به حداکثر رساندن این مزایا نباشد.

از طرف دیگر ، لازم به ذکر است که نوشیدن روغن زیتون به تنهایی می تواند کالری غیر ضروری را به رژیم غذایی شما اضافه کند و باعث ناراحتی دستگاه گوارش برای برخی از افراد شود. روغن زیتون یک ماده مغذی بسیار مفید است ، اما وقتی بخشی از یک سبک زندگی متعادل است ، بهترین نتیجه را می دهد.

۴۷۲۳۶