پونه شیرازی: بسیاری از افرادی که کم کاری تیروئید دارند ، از خوردن سبزیجات خانوادگی کلم جلوگیری می کنند. البته ، سبزیجات غنی مانند کلم بروکلی و فیبر از نظر فیبر و سایر مواد مغذی زیاد هستند ، اما در صورت کمبود ید ممکن است تولید هورمون تیروئید را مختل کنند. تحقیقات نشان می دهد که هضم این سبزیجات ممکن است توانایی تیروئید در استفاده از ید را که برای تیروئید طبیعی ضروری است ، مسدود کند.
اما دکتر محمد هاشمیدبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی نیازی به محدود کردن استفاده از خانواده کلم در کشور ما برای کم کاری تیروئید ندارد و می گوید: برخی از غذاها عملکرد غده تیروئید را که رهبران آنها در گروه کلم هستند ، مختل می کند. غذاهای کافئین ، بادام زمینی و اسفناج نیز غذاهای دیگری هستند که با ایجاد موانعی برای مکانیسم ید در بدن ، عملکرد تیروئید را تحت تأثیر قرار می دهند.
وی گفت: “اما در کشور ما زیرا نمک ما نمک ید است و از این طریق ، ید به اندازه کافی داریم.”
منبع:خبرآنلاین
