نهایی بههانی: برخی از تولید کنندگان غیر متعهد ، چای مورچه و مفصلی را از چای درجه 2 تولید می کنند. همانطور که خرده ها و پودر قدیمی نقاشی شده و در اصل شکل می شوند و یک گلوله مانند گلوله تشکیل می دهند.
ممکن است شما مورچه ها یا جانوران یا چای CTC مصرف کرده باشید ، و ممکن است اخبار نه چندان دلپذیر را در برخی از وب سایت ها و شبکه های مجازی خوانده باشید.
چای مورچه چیست؟
چای مورچه چای CTC است و هند یکی از تولید کنندگان اصلی آن است. چای باروتی در ایران به عنوان چای مورچه یا CTC نیز شناخته می شود و هر سه کلمه مربوط به نوعی چای سیاه ظاهری کوچک ، گرد و غبار یا مسطح است و به اندازه بین چای شکسته و گرد و غبار است و به دلیل ظرافت آن زودترین نوع چای است. CTC به سه کلمه انگلیسی کوتاه می شود و ترجمه آن به معنای برش ، شکستن و پیچاندن است.
چای CTC یا مورچه
روش
روش تولید این نوع چای این است که برگهای چای خرد شده ، غلتک و پودر شده و در نهایت به دانه های کوچک و شبیه گلوله تبدیل می شوند. هرچه برگهای چای شکسته تر ، خرد شده تر و دم تر شدن آن زمان کوتاه تر می شود و عطر و رنگ آن قوی تر می شود و طعم قوی تری می یابد. اگر روند تولید چای مورچه از این طریق ، بهترین گروه چای است. انواع چای صبحانه انگلیسی و چای صبحانه ایرلندی که در مغازه ها و فروشگاه های قفسه ها یافت می شود ، نوعی چای مورچه است. همچنین گاهی اوقات در تهیه چای ماسالا یا برای تولید کیسه های چای برای رنگ فوری و معطر استفاده می شود.
چرا برخی از متخصصان می گویند چای مورچه نمی خورند؟
یکی از مشکلات این چای امکان تقلب است. از آنجا که چای در ابتدا خرد شده و از شکل و شکل اصلی آن خارج شده است ، به راحتی می توان با خرده ها و پودرهای قدیمی و کم کیفیت که قابل تشخیص نیست ، ترکیب شود. با این حال ، در چای های معمولی به دلیل شکل برگ آن ، آنها را نمی توان به راحتی با مواد دیگر مخلوط کرد. برخی از تولید کنندگان غیر متعهد ، چای مورچه و مفصلی را از چای درجه 2 تولید می کنند. یعنی خرده های چای قدیمی و پودرها برای افزایش رنگ ، طعم با مقدار زیاد روغنهای اساسی و رنگ و مواد طعم دهنده ترکیب می شوند. بنابراین ، با وجود چنین احتمالات ، بهتر است چای روزانه خود را از انواع چای ، برگ و قلم ایرانی انتخاب کنید که پس از دم کردن ، چای در یک قوری بزرگ و مسطح برگ می گیرد.
۴۷۲۳۲
منبع:خبرآنلاین
