از بین بردن روغن از رژیم غذایی در کاهش وزن مؤثر است؟/ این چربی ها را از بین نبرید
الهه ja'farzadeh: حذف کامل چربی ها از رژیم غذایی اگرچه به کاهش وزن کمک می کند ، اما می تواند به سلامت آسیب برساند و به طور مؤثر نباشد. به جای حذف ، بهتر است کنترل و انتخاب روغن های سالم را در نظر بگیرید و آنها را در مقادیر متعادل مصرف کنید. همچنین ، مشاوره با یک متخصص تغذیه می تواند برای طراحی یک رژیم غذایی مناسب بسیار مفید باشد.
انجمن قلب آمریکا (AHA) همچنین به شما توصیه می کند که چربی های سالم مانند روغن زیتون ، کلزا و آووکادو را به جای از بین بردن کامل چربی از رژیم غذایی انتخاب و مصرف کنید. این چربی ها می توانند به کاهش کلسترول بد و بهبود سلامت قلب کمک کنند.
کدام چربی را نباید از رژیم غذایی برداشته شود؟
هنگامی که گفته می شود که از بین بردن یا کاهش چربی از رژیم غذایی به تدریج وزن را کاهش می دهد ، توجه به این نکته حائز اهمیت است چربی های ناسالم و تصفیه شده ملاحظه چربی های سالم برای بدن و عملکرد مناسب اندام ها به دلیل فواید آنها ضروری است. این چربی ها همچنین می توانند جایگزین چربی های تصفیه شده شوند. روغنهای سالم ، به ویژه آنهایی که سرشار از تک چربی یا چند وظیفه ای هستند ، اسیدهای چرب اساسی (مانند امگا 3 و امگا 3) را ارائه می دهند که برای سلامتی ضروری هستند. این چربی ها به جذب ویتامین های محلول در چربی (A ، D ، E ، K) کمک می کند و از سلامت قلب ، مغز و پوست اطمینان می یابد.
چربی های سالم عبارتند از:
روغن زیتون: روغن زیتون فوق العاده پرشور سرشار از چربی های غیر اشباع و آنتی اکسیدانی است. این روغن یک عنصر اصلی در رژیم غذایی مدیترانه است که فواید زیادی دارد.
روغن آووکادو: روغن آووکادو منبع دیگری از چربی اشباع نشده است و برای پخت و پز در دماهای بالاتر مناسب است.
روغن نارگیل: یکی از ویژگی های مهم روغن نارگیل این است که مصرف آن باعث افزایش متابولیسم چربی ها می شود.
آجیل و دانه: روغنهایی مانند روغن گردو ، روغن بذر کتان و روغن کنجد منابع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند.
فواید روغنهای ناسالم از رژیم غذایی:
- میزان کالری را کاهش دهید: روغنهای تصفیه شده دارای کالری بالایی هستند (حدود 2 کالری در هر قاشق غذاخوری) ، بنابراین از بین بردن آنها می تواند کل کالری را کاهش دهد.
- از مصرف چربی ناسالم جلوگیری کنید: شما می توانید با از بین بردن روغن ها ، به ویژه آنهایی که حاوی چربی های اشباع یا ترانس هستند (مانند برخی روغن های گیاهی ، روغن نخل یا روغنهای هیدروژنه) از چربی هایی که ممکن است منجر به افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود ، جلوگیری کنید.
- بهبود سلامت قلب: روغن های تصفیه شده ، به ویژه روغن های غنی از روغن و چربی های اشباع شده ، می توانند منجر به بیماری قلبی شوند. از بین بردن یا کاهش مصرف این روغن ها ممکن است سطح کلسترول را بهبود بخشد و خطر مشکلات قلبی عروقی را کاهش دهد.
- مدیریت وزنپاسخ: همانطور که گفته شد ، روغنهای خالص کالری متراکم دارند و کاهش مصرف آنها می تواند منجر به کاهش کالری شود. این به کاهش وزن یا مدیریت بهتر وزن در دراز مدت کمک می کند.
- سطح قند خون متعادل: روغنهای تصفیه شده می توانند بر حساسیت به انسولین تأثیر بگذارند ، بنابراین جلوگیری از آنها ممکن است به حفظ سطح قند خون پایدار کمک کند.
- سلامت پوستپاسخ: کاهش یا از بین بردن روغن های تصفیه شده از رژیم غذایی در برخی افراد منجر به شفافیت پوست می شود ، زیرا انواع خاصی از روغن ها می توانند باعث التهاب و مشکلات پوستی شوند.
- مزایای دستگاه گوارش: روغنهای بسیار فرآوری شده ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش در برخی افراد شود. حذف آنها به طور بالقوه می تواند هضم برخی از افراد را بهبود بخشد.
بیشتر بخوانید:
۱۰ برای سلامت قلب مفید است
میوه هایی که باعث می شود 2 میوه با خاصیت کاهش وزن لاغر شوید/ معرفی کنید
پایان
در حالی که کاهش چربی ممکن است با کاهش کالری به کاهش وزن کمک کند ، لزوما بهترین روش برای کاهش وزن یا سلامتی نیست. سعی کنید استفاده از روغنهای سالم را در رژیم غذایی به یک عادت تبدیل کنید. به مقدار و کالری که به وعده های غذایی اضافه می کنید توجه داشته باشید. همچنین تمرکز روی کیفیت کلی رژیم غذایی ضروری است. یعنی اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی شما حاوی تنوع زیادی از مواد مغذی است ، نه فقط روی از بین بردن چربی ها تمرکز کنید.
منابع:
غرق
جماعت
indianexpress
heart.org
۴۷۲۳۲
منبع:خبرآنلاین
