غذاهایی که به تقویت حافظه کمک می کنند غالباً حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان ها ، چربی های سالم ، ویتامین های B ، اسیدهای چرب امگا و ویتامین E. به عنوان مثال ، ماهی های چرب منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و یکی از بهترین غذاها برای آنها محسوب می شوند بهبود حافظه حدود 60 ٪ از مغز ما از چربی تشکیل شده و 50 ٪ از این چربی از اسیدهای چرب امگا 3 تشکیل شده است. امگا 3 نقش مهمی در ساختار سلول های مغز و عصبی دارد و برای بهبود حافظه و یادگیری مفید است. تحقیقات همچنین نشان می دهد که خوردن ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و ساردین می تواند زوال عقل مربوط به سن را کاهش داده و از آلزایمر جلوگیری کند.
در اینجا برخی از غذاهای مفید دیگر برای تقویت مغز و حافظه شما آورده شده است:
1 آجیل
در حالی که دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان ها است ، آجیل یکی از بهترین غذاها برای مغز است. همچنین ، آجیل و دانه ها منبع غنی ویتامین E هستند و برای محافظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو مفید هستند. مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم آجیل می تواند خطر از دست دادن حافظه مربوط به سن را کاهش دهد. گردو بهترین گزینه برای تقویت مغز است. از آنجا که در مقایسه با آجیل های دیگر ، سطح بالاتری از آنتی اکسیدان ها دارد.
2. قهوه
کافئین در قهوه می تواند به تقویت عملکرد کلی مغز کمک کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف قهوه می تواند خطر کاهش شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
3 تخم مرغ
تخم مرغ ها با ویتامین های B-6 ، B-12 و اسید فولیک بسته بندی شده اند که می تواند مغز را از کوچک شدن و کاهش کاهش شناختی محافظت کند. علاوه بر این ، زرده تخم مرغ منبع عالی کولین است که برای بهبود عملکرد و حافظه مغز مفید است.
4. نارنجی
ویتامین C در پرتقال یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که از سلولهای مغزی در برابر آسیب ناشی از سن محافظت می کند. مصرف پرتقال همچنین به جلوگیری از اختلالات روانی مانند افسردگی ، اضطراب و اسکیزوفرنی کمک می کند.
5 شکلات تیره
با وجود آنتی اکسیدان های قدرتمند و محرک های طبیعی مانند کافئین ، شکلات تیره نه تنها می تواند حافظه و تمرکز شما را بهبود بخشد بلکه به تقویت روحیه شما نیز کمک می کند. فلاونوئیدهای موجود در شکلات تیره توانایی های یادگیری را بهبود می بخشد و آنتی اکسیدان های موجود در آن از کاهش شناختی جلوگیری می کنند.
راه های دیگر برای تقویت سلامت مغز شامل موارد زیر است:
- به اندازه کافی بخوابید.
- هیدراته بمانید.
- به طور مرتب ورزش کنید.
- یوگا و سایر تکنیک های ذهن آگاهی را تمرین کنید.
- مصرف الکل را کاهش دهید.
- کنترل سطح استرس.
- از پرخوری و حتی پرش از وعده های غذایی خودداری کنید.
منبع: کلانشهر
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
