به گزارش خبرنگار می آر نقل شده از سلامتی دی نیوز، اکنون یک مطالعه جدید روی موش ها نشان می دهد که این الگوی غذایی ممکن است قدرت مغز را در افراد تقویت کند.
بر اساس نتایج منتشر شده، موش های آزمایشگاهی که از رژیم غذایی مدیترانه ای تغذیه شده بودند، تغییراتی در باکتری های روده نشان دادند که محققان با حافظه بهتر و بهبود عملکرد شناختی مرتبط بودند.
«ربکا سولیچ اوتایان“، محقق ارشد دانشگاه تولانوی گفت: یافته‌های ما نشان می‌دهد که انتخاب‌های غذایی را می‌توان با تغییر شکل تغییر داد میکروبیوم روده ها بر عملکرد شناختی تأثیر می گذارند.
برای این مطالعه، محققان به مدت 14 هفته به موش‌ها رژیم غذایی غنی از روغن زیتون، ماهی و فیبر دادند. سن موش های جوان تقریباً مشابه سن انسان های 18 ساله بود.
موش ها در مقایسه با گروه دیگری از موش هایی که از رژیم غذایی غربی سرشار از چربی اشباع شده تغذیه می کردند، چهار نوع باکتری مفید روده را افزایش دادند.
به گفته محققان، این تغییرات در باکتری های روده باعث بهبود عملکرد در این چالش می شود ماز که برای آزمایش حافظه و توانایی های یادگیری موش ها طراحی شده اند.
نتایج نشان می دهد که گروه رژیم غذایی مدیترانه ای انعطاف پذیری شناختی یا توانایی سازگاری با اطلاعات جدید را بهتر نشان می دهد. آنها همچنین حافظه کوتاه مدت بهتری داشتند.
این نتایج نشان می دهد که نوجوانان و جوانانی که مغز و بدن آنها هنوز در حال بلوغ است می توانند از رژیم غذایی مدیترانه ای بهره مند شوند. E قرار داده شود
اوتایان وی گفت: یافته‌های ما نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای یا اثرات بیولوژیکی آن می‌تواند برای بهبود عملکرد تحصیلی در نوجوانان یا عملکرد کاری در بزرگسالان جوان مورد استفاده قرار گیرد.
او افزود: «در حالی که این یافته‌ها بر اساس مدل‌های حیوانی است، اما بازتاب مطالعات انسانی است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را با بهبود حافظه و کاهش خطر زوال عقل مرتبط می‌کند.»
محققان می گویند افرادی که خواهان رژیم غذایی مدیترانه ای هستند E باید دنبال شود:
• از روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی استفاده کنید.
• مقدار زیادی سبزیجات، میوه ها و غلات کامل مصرف کنید.
• ماهی و پروتئین های بدون چربی را به جای گوشت های چرب یا فرآوری شده انتخاب کنید.
• مقدار زیادی فیبر از منابع گیاهی مختلف دریافت کنید.
