مدیریت دیابت می تواند دشوار به نظر برسد زیرا هر وعده غذایی و میان وعده می تواند بر سطح قند خون شما تأثیر بگذارد. به همین دلیل برای حمایت از سلامت کلی و ثابت نگه داشتن سطح قند خون، انتخاب میان وعده های مناسب به جای استفاده از تنقلات شیرین و فرآوری شده ضروری به نظر می رسد.
به گزارش همشهری آنلاین، با دانستن این موارد، چرا از میان وعده های خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که دارای انرژی و فواید تغذیه ای طولانی مدت هستند برای کنترل سطح قند خون استفاده نکنیم؟
در این مطلب به 5 میان وعده خوشمزه و آسان اشاره می کنیم که برای افراد دیابتی مناسب است و به شما کمک می کند بدون از دست دادن طعم یا رضایت از میان وعده در مسیر کنترل قند خون بمانید.
آووکادو و خیار
آووکادو به دلیل داشتن چربی ها و فیبر مفید برای قلب یک میان وعده عالی برای بیماران دیابتی است. همراه با خیار که یک سبزی کم کالری است، به یک میان وعده بسیار با طراوت و ترد تبدیل می شود. نصف آووکادو را برش دهید و آن را با حلقه های خیار پر کنید. کمی نمک و کمی آبلیمو اضافه کنید. آووکادو به تثبیت قند خون کمک می کند، در حالی که خیار بدون کربوهیدرات هیدراته و ترد می کند.
پودینگ چیا با کره بادام
دانه چیا سرشار از فیبر و امگا 3 است. این دانه ها با شیر بادام شیرین نشده و یک قاشق کره بادام به خوبی مخلوط می شوند و به پودینگ خامه ای و پر کننده تبدیل می شوند. برای طعم شیرین، کمی دارچین یا چند عدد توت روی آن بپاشید. با استفاده از فیبر دانه های چیا و چربی های سالم موجود در کره بادام، این میان وعده شما را سیر می کند و در عین حال به تعادل سطح قند خون شما کمک می کند.
نخود تفت داده شده
نخود برشته ترد و خوش طعم، جایگزین عالی برای چیپس با کربوهیدرات کم است. می توانید نخود را در خانه با روغن زیتون، پودر سیر و ادویه های مورد علاقه خود تفت دهید. نخود سرشار از فیبر و پروتئین است و برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون عالی است. علاوه بر این، شاخص گلیسمی پایینی دارد، به این معنی که نمی تواند باعث افزایش سریع قند خون شود.
ماست یونانی با گردو و دارچین
ماست یونانی ساده سرشار از پروتئین و پروبیوتیک است که آن را به یک میان وعده ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می کند. روی کاسه ماست را با پودر گردو که سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان است بپوشانید. مقداری دارچین بپاشید، ادویه‌ای که به دلیل توانایی آن در کمک به کاهش سطح قند خون شناخته می‌شود، و یک میان وعده دارید که نه تنها طعم عالی دارد، بلکه از سلامت متابولیک نیز پشتیبانی می‌کند.
برش های سیب با کره بادام زمینی
یک سیب با یک وعده کوچک کره بادام زمینی می تواند ترکیبی عالی از شیرینی و شور باشد. سیب منبع عالی فیبر و آنتی اکسیدان است و کره بادام زمینی سرشار از چربی های سالم و پروتئین است. حتما کره بادام زمینی طبیعی را بدون شکر یا روغن هیدروژنه انتخاب کنید. فیبر موجود در سیب به شما زمان می دهد تا قند را به آرامی جذب کنید، در حالی که کره بادام زمینی شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد.
۲۳۳۲۳۶
منبع:خبرآنلاین
