ویتامین B12 یک ماده مغذی حیاتی برای حفظ سلامت سلول های خونی، اعصاب و سطح انرژی است، کمبود این ویتامین باعث بروز علائمی مانند ضعف یا خستگی می شود. مداوم، بی حسی یا سوزن سوزن شدن دست ها و پاها، مشکلات حافظه، زردی یا رنگ پریدگی پوست و تورم زبان. B12 در بدن تبدیل می شود:
پیروی از رژیم گیاهخواری
افرادی که از رژیم های گیاهخواری پیروی می کنند بیشتر از دیگران در معرض کمبود ویتامین B12 هستند زیرا این ویتامین بیشتر در غذاهای حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود.
مشکلات گوارشی
اگر معده یا روده افراد به درستی کار کند، بدن در جذب ویتامین B12 دچار مشکل می شود، بیماری هایی مانند گاستریت، کرون و سلیاک باعث کمبود ویتامین B12 در بدن می شود.
پیری
متخصصان تغذیه می گویند با افزایش سن، معده اسید کمتری تولید می کند که برای استخراج ویتامین از غذا لازم است، به همین دلیل است که افراد مسن بیشتر از دیگران در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستند.
مصرف برخی داروها
نتایج بررسی ها نشان می دهد که مصرف برخی داروها مانند متفورمین باعث اختلال در جذب ویتامین B12 می شود.
بیماری های خود ایمنی
کم خونی همولیتیک یک بیماری خود ایمنی است که در آن بدن به سلول های مورد نیاز برای جذب ویتامین B12 حمله می کند. اگر این بیماری درمان نشود، کمبود این نوع ویتامین تشدید می شود.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
