به گزارش خبرآنلاین، برخی افراد با خوردن غذاهای محرک دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ کیسه صفرا می شوند. اما برخلاف قلب، کبد و کلیه ها، اکثر مردم از مشکلات کیسه صفرا بی اطلاع هستند.
به گزارش ایسنا، سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از افراد با علائمی مانند درد شکم، تهوع، نفخ و استفراغ بروز می کند. هنگامی که علائم سنگ کیسه صفرا مکرر و عود کننده است، درمان معمول جراحی و برداشتن کیسه صفرا است.
5 ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می اندازد:
گوشت چرب: مصرف گوشت چرب باعث افزایش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می شود که با التهاب کیسه صفرا همراه است. مصرف ماهی و حبوبات به جای گوشت قرمز توصیه می شود.
غذاهای سرخ شده: غذاهای سرخ شده و چرب باعث تحریک و التهاب کیسه صفرا می شوند.
غذاهای اسیدی: مصرف زیاد غذاهای اسیدی مانند مرکبات و قهوه، علاوه بر التهاب کیسه صفرا، بر معده نیز اثر مخربی دارد.
_ لبنیات پرچرب: لبنیات پرچرب مانند خامه و شیر گاو از جمله مهم ترین مواد تحریک کننده کیسه صفرا هستند.
غذاهای تصفیه شده: هر محصولی که از آرد گندم و شکر تصفیه شده تهیه شود، مانند نان سفید، شیرینی و پاستا، کیسه صفرا را تحریک می کند.
پزشکان توصیه می کنند به محض احساس مشکل در ناحیه صفرا به پزشک مراجعه کرده و با محدود کردن غذاهای محرک، علائم بیماری را تا درمان جدی کنترل کنید.
با این حال، حتی اگر قرار نیست به سنگ کیسه صفرا مبتلا شوید، یک رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با فیبر متوسط تا بالا برای سلامت کلی شما ضروری است.
میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ، لبنیات کم چرب و غیره همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و کل بدن شما هستند.
خوردن بیشتر غلات کامل نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیش از سایر غلات توصیه می شود، اما با این وجود مصرف سبوس گندم به طور طبیعی به جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا نیز کمک می کند.
روغن زیتون به دلیل داشتن چربی غیراشباع بیشتری نسبت به سایر روغن ها روغن سالم تری محسوب می شود. همچنین میزان چربی اشباع شده در روغن زیتون کمتر از کره است.
تحقیقات نشان داده است که نوشیدن قهوه خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را در مردان و زنان کاهش می دهد. در یک مطالعه، نشان داده شد که زنانی که حداقل یک وعده بادام زمینی در روز مصرف می‌کنند، 20 درصد کمتر احتمال دارد که کیسه صفرا خود را جراحی کنند.
فراموش نکنید که نوشیدن آب فراوان در طول روز همراه با کاهش استرس به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا نیز کمک می کند.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
