به گزارش خبرگزاری ایمنا، سیاه دانه (Nigella Sativa یا سیاه دانه) به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می شود که در طول تاریخ از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده است، به ویژه در طب سنتی کشورهای شرقی، کاربردهای سیاه دانه به حدی است که برخی از گیاه شناسان. از آن گیاه بهشتی نامیده می شود.
سیاهدانه در طب سنتی سابقه غنی دارد مانند آیورودایونانیان، سیدان و تب مقبره فراعنه مصر باستان نشان می دهد که در مصر باستان نیز از این دانه استفاده می شده است و امروزه این گیاه دارویی در بسیاری از کشورهای عربی، آسیا، آفریقا و مناطقی از اروپا برای پیشگیری یا درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
سیاه دانه به درمان مفاصل متورم و مشکلات تنفسی مانند آسم و برونشیت کمک می کند و همچنین گفته می شود که خواص سیاه دانه از بدن در برابر بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی محافظت می کند.
خواص سیاه دانه
- کاهش خارش و التهاب پوست با روغن سیاه دانه
- درمان سرفه و خس خس سینه خس خس سینه قفسه سینه
- درمان تب یونجه
- کاهش حملات تشنجی در کودکان مبتلا به صرع
- کاهش کلسترول
- درمان فشار خون بالا
- کاهش قند خون در افراد مبتلا به سندرم متابولیک
- کاهش علائم ترک
- درمان گلودرد و تورم لوزه ها
- کاهش افسردگی و استرس
- بهبود اختلالات خواب
- درمان نفخ، حالت تهوع و اسهال
- مناسب برای رژیم های لاغری
- درمان زخم معده
- کاهش ریزش مو و تقویت پوست سر
تاثیر سیاه دانه بر فشار خون و قند خون
کلسترول و فشار خون بالا نقش بسیار مهمی در بیماری های قلبی دارند که به نظر می رسد خواص سیاه دانه می تواند آن ها را کاهش دهد، مطالعات نشان داده است که مصرف دو تا سه گرم سیاه دانه در روز به مدت 18 تا 12 هفته می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد. سطح کلسترول تام و LDL (کلسترول بد).
برخی مطالعات بیشتر نشان می دهد که مکمل سیاه دانه باعث افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می شود.
سیاه دانه همچنین به تنظیم سطح قند خون کمک می کند و نتایج یک مطالعه نشان داد که قند خون قبل از صبحانه (ناشتا) بزرگسالان بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 که به مدت دو هفته روزانه یک گرم سیاه دانه مصرف می کردند به میزان قابل توجهی کاهش یافت.
کارشناسان می گویند که همان مطالعات نشان می دهد که سطح هموگلوبین A1C 0.7٪ کاهش می یابد که نشان دهنده کنترل قند خون است. آنها معتقدند با توجه به اینکه خواص سیاه دانه می تواند ترشح انسولین را افزایش دهد، همچنین معتقدند که این گیاه دارویی می تواند حساسیت سلول ها به انسولین را بهبود بخشد. ببخش و جذب قند آنها را افزایش می دهد.
خواص سیاه دانه با عسل
ترکیب سیاه دانه با عسلدوسینیکی از ترکیبات رایج در طب سنتی است، این ترکیب اغلب به عنوان مکمل غذایی و دارویی استفاده می شود:
تقویت سیستم ایمنی بدن: ترکیب عسل و سیاه دانه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مقاومت بدن را در برابر عفونت ها افزایش دهد، هر دو ماده دارای خواص هستند. آنتی باکتریالآنتی ویروس و ضد قارچ آنها به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.
در برابر التهاب: این ترکیب می تواند در درمان بیماری های التهابی مانند آرتریت، آسم و التهاب روده موثر باشد.
تسکین دهنده و در برابر بی نظمی: مصرف این مخلوط می تواند خواص آرام بخش داشته باشد و به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
افزایش انرژی و تقویت بدن: این ترکیب به افزایش سطح انرژی و قدرت بدن کمک می کند، به عنوان مکمل غذایی استفاده می شود و می تواند به تقویت سیستم عصبی و فیزیکی کمک کند.
تسکین درد: ترکیب سیاه دانه و عسل ممکن است برای برخی از دردها مانند دردهای عصبی، مفاصل و دردهای عضلانی خاصیت تسکین دهنده داشته باشد.
از جمله عوارضی که ممکن است با مصرف زیاد یا تحت شرایط خاص ایجاد شود، می توان به تداخل با برخی داروها، حساسیت های پوستی یا گوارشی و حتی افزایش خطر ابتلا به برخی بیماری ها اشاره کرد. با توجه به اهمیت دانستن این عوارض، این مقاله سعی دارد افراد را با مسائل مربوط به مصرف سیاه دانه آشنا کند.
چه کسانی نباید سیاه دانه بخورند؟
- مصرف زیاد در کودکان
- بارداری یا شیردهی
- افراد مبتلا به دیابت
- افراد با مزاج گرم و خشک
- افرادی که مشکلات لخته شدن خون دارند
- بیماران تحت عمل جراحی
- افراد مبتلا به بیماری های خاص
اثرات سیاه دانه برای کودکان
سیاه دانه طعم دهنده یا ادویه مناسبی در غذا است و برای اکثر افراد بی خطر است، این گیاه در صورت مصرف کم عوارضی ندارد اما خواص دارویی خوبی دارد و مصرف کوتاه مدت آن برای انواع بیماری ها مفید است. . کالونجی یا سیاهدانه زمانی که به مقدار کم مصرف شود برای کودکان بی‌خطر است، با این حال، زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود، می‌تواند منجر به کاهش فشار خون یا سطح قند خون پایین شود که خطری برای سلامتی است.
عوارض سیاه دانه در دوران بارداری یا شیردهی
اضافه کردن کالونجی (سیاه دانه) برای غذا در دوران بارداری بی خطر تلقی می شود، اما اگر به طور منظم خورده شود یا زیاد مصرف شود، ممکن است سلامت جنین را به خطر بیندازد، همچنین تأثیر آن در دوران شیردهی چندان مشخص نیست، بنابراین برای حفظ ایمنی باید اجتناب کرد. از مصرف آن در دوران شیردهی خودداری کنید.
مصرف سیاه دانه در حین یا بعد از جراحی می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد و از جراحی جلوگیری کند.
