به گزارش خبرآنلاین، محمدباقر مجنونی، استادیار دانشکده داروسازی کرمانشاه، درباره خواص سیر گفت: گیاهان آلیوم شامل موسیر، سیر، پیازچه، تره فرنگی، پیازچه، پیازچه دارای اثرات درمانی مختلفی هستند که مورد بررسی قرار گرفته است. در مطالعات بالینی متعدد بوده است
همشهری در خبری نوشت: وی با بیان اینکه اثرات محافظت از قلب سیر به عنوان گیاه شاخص این تیره در مطالعات بالینی متعدد مورد ارزیابی و تایید قرار گرفته است، گفت: سیر دارای اثرات ضد تصلب شرایین یا انسداد عروق، کاهش فشار خون است. ضد تجمع پلاکت ها باعث کاهش چربی و کلسترول خون می شود و این اثرات در سایر گیاهان این تیره از جمله پیاز خوراکی و موسیر ایرانی کم و بیش دیده می شود.
مجنونی تصریح کرد: سیر اثرات محافظتی کبدی نیز دارد و می تواند در کنترل و درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی مفید باشد.
به گفته این استادیار فارماکوگنوزی (گیاهان دارویی در داروسازی) از دیگر اثرات مفید درمانی سیر می توان به اثرات ضد درد و ضد التهابی آن اشاره کرد که باعث شده از این گیاه برای کنترل علائم آرتروز استفاده شود.
مجنونی تصریح کرد: اثرات مفید درمانی و پیشگیرانه سیر در کنترل انواع سرطان نیز در مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است.
وی افزود: اثرات ضد دیابت، ضد ویروسی، خلط آور، ضد قارچی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی از دیگر اثرات مصرف سیر و گیاهان وابسته به آن است.
مجنونی با اشاره به بوی سیر و بلعیدن آن توسط برخی افراد به دلیل بوی آزاردهنده آن، گفت: بیشتر اثرات مفید سیر مربوط به ترکیبات گوگردی موجود در آن است و این ترکیبات تنها از له کردن یا جویدن سیر تولید می شود. آزاد می شوند، بنابراین بلعیدن حبه های سیر نه تنها مفید نیست، بلکه می تواند باعث عوارض گوارشی شود.
وی گفت: اگر بوی ترکیبات گوگردی سیر شما را آزار می دهد می توانید از مکمل های گیاهی تهیه شده از سیر که دارای پوشش روده ای هستند و در داروخانه ها تهیه می شوند استفاده کنید.
۲۳۳۲۱۷
منبع:خبرآنلاین
