به گزارش خبرآنلاین، مشکلات کبدی در همه جای دنیا شایع است و اغلب به سبک زندگی یا عوامل ژنتیکی مربوط می شود. برخی از بیماری های کبدی عبارتند از: هپاتیت، بیماری کبد چرب غیر الکلی، نارسایی کبد و التهاب کبد. عادات سبک زندگی سالم مانند ورزش، رژیم غذایی متعادل و مصرف مکمل های مناسب همگی دست به دست هم داده اند تا عملکرد کبد را به درستی تنظیم کنند و سلامت کبد را ارتقا دهند.
بهترین ویتامین ها و مکمل ها برای به حداکثر رساندن سلامت کبد عبارتند از: ویتامین های B، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین E و روی (روی). در ادامه عملکرد هر یک از این ویتامین ها در بهبود عملکرد کبد توضیح داده می شود:
ویتامین B
مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین‌های B می‌توانند از طرق مختلف به عملکرد کبد کمک کنند. همچنین بسیاری از ویتامین های این گروه از جمله ویتامین B12 و اسید فولیک باعث بهبود سلامت کبد در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب می شود.
ویتامین C
بدیهی است که ویتامین C با خواص آنتی اکسیدانی خود به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. آنتی اکسیدان ها نقش بسزایی در سم زدایی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد دارند. سطوح پایین آنتی اکسیدان ها می تواند باعث استرس اکسیداتیو شود و بر سلول های کبد تأثیر منفی بگذارد. ویتامین C می تواند با محدود کردن تجمع چربی و جلوگیری از بیماری شایع کبد چرب به سلامت کبد کمک کند.
ویتامین D
مطالعات نشان داده‌اند که بسیاری از افرادی که با بیماری‌های کبدی دست و پنجه نرم می‌کنند، کمبود ویتامین D دارند. ویتامین D به پیشگیری از بیماری‌های التهابی و متابولیک کمک می‌کند، که بر سلامت کبد تأثیر منفی می‌گذارد.
ویتامین E
ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. مصرف مکمل های ویتامین E می تواند التهاب کبد را کاهش دهد و سطح چربی را کاهش دهد. ویتامین E به طور طبیعی در روغن های گیاهی و غذاهایی مانند روغن جوانه گندم و تخمه آفتابگردان وجود دارد. مکمل های دارویی این ویتامین نیز موجود است.
ویتامین A
ویتامین A برای بینایی، سلامت پوست، سیستم ایمنی و سلامت استخوان ضروری است. برخلاف سایر ویتامین های موجود در این لیست، مهم است که مراقب مصرف بیش از حد ویتامین A باشید زیرا می تواند بر سلامت کبد شما تأثیر منفی بگذارد. ویتامین A به عنوان یک ویتامین محلول در چربی در کبد ذخیره می شود و مصرف بیش از حد آن می تواند باعث مسمومیت شود، بنابراین باید از میزان مصرف روزانه خود آگاه باشید. مقدار توصیه شده روزانه بین 700 تا 900 میکروگرم در روز برای بزرگسالان است. همچنین می توانید ویتامین A کافی را از غذاهایی مانند لبنیات، تخم مرغ، اسفناج و جگر دریافت کنید.
ویتامین K
ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان منعقد کننده برای کاهش خطر خونریزی در درمان بیماری های کبدی استفاده می شود. برخلاف ویتامین A، یکی دیگر از ویتامین های محلول در چربی، در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر اینکه دوزهای بالای ویتامین K باعث آسیب کبدی می شود وجود ندارد. با این حال، مقدار توصیه شده ویتامین K برای مردان 120 میکروگرم و برای زنان 90 میکروگرم در روز است. شما می توانید ویتامین K را از طریق رژیم غذایی خود با خوردن سبزیجات سبز و برگ دار، روغن سویا و کانولا، گوشت، پنیر و تخم مرغ دریافت کنید.
اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 گروهی از «چربی‌های سالم» هستند که از اسید آلفا لینولنیک (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) تشکیل شده‌اند. امگا 3 به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی و حتی پیشگیری از فیبروز و التهاب کبد با کاهش کل چربی در کبد کمک می کند. همچنین مصرف امگا 3 از سیروز کبدی جلوگیری می کند. علاوه بر مصرف مکمل امگا 3، می توانید این ماده را در غذاهایی مانند ماهی، مغزها و دانه ها، غلات غنی شده، روغن سویا، کانولا یا بذر کتان پیدا کنید.
فلز روی
روی یک مکمل رایج است که اغلب برای تقویت سیستم ایمنی استفاده می شود، اما می تواند برای سلامت کبد نیز مفید باشد. افرادی که از بیماری های کبدی رنج می برند اغلب دچار کمبود روی هستند.
توجه: برخی داروها و مکمل ها می توانند به کبد آسیب برسانند. همیشه قبل از مصرف مکمل یا داروی جدید با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که خطری وجود ندارد.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
