صادرات 2 میلیارد دلاری مواد غذایی / جایگاه امنیت غذایی در برنامه هفتم – خبرگزاری مهر ایران و جهان
عبدالعظیم برفمدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به نقش حیاتی این سازمان در تامین و تضمین سلامت و کیفیت مواد غذایی کشور، تاکید کرد: سازمان غذا و دارو بر این امر نظارت دارد. فرآیند تولید، توزیع و فروش. غذا سلامت عمومی را تضمین می کند و از ورود مواد غذایی ناایمن به بازار جلوگیری می کند.
وی افزود: این سازمان مسئولیت ارتقای ارزش غذایی محصولات غذایی و نظارت بر ایمنی و کیفیت آنها را بر عهده دارد.
سهم ایران از صادرات غذای حلال به کشورهای اسلامی
برف وی در ادامه اظهار داشت: ایران حدود 2 میلیارد دلار در زمینه صادرات غذای حلال به کشورهای اسلامی صادر می کند. این صادرات شامل انواع محصولات غذایی با کیفیت و ایمنی بالا می باشد. به گفته وی، تمرکز سازمان غذا و دارو بر افزایش این صادرات و ارتقای استانداردهای محصولات غذایی است.
جایگاه امنیت غذایی در برنامه هفتم توسعه
وی همچنین به امنیت غذایی به عنوان یکی از اولویت های کلیدی در برنامه هفتم توسعه کشور اشاره کرد و گفت: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو به دنبال تحقق اهداف امنیت غذایی و ارتقای کیفیت غذاهای تولیدی در این برنامه هستند. . در اسناد توسعه تاکید ویژه ای بر تولید مواد غذایی سالم و ایمن شده است.
برف وی در خصوص وضعیت سرمایه گذاری در حوزه تامین مواد غذایی و امنیت غذایی گفت: وضعیت سرمایه گذاری در این حوزه به ویژه در دولت های اخیر بهتر شده است و این سرمایه گذاری ها به توسعه زیرساخت ها و افزایش کیفیت تولید مواد غذایی کمک کرده است.
وی افزود: این تلاش ها بر ارتقای کیفیت و تنوع محصولات غذایی متمرکز است.
آمار ضایعات مواد غذایی در کشور
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره ضایعات غذایی در کشور گفت: آمار دقیقی از میزان ضایعات غذایی در ایران در دست نیست اما سازمان غذا و دارو و سایر نهادها به دنبال کاهش این ضایعات هستند. و افزایش بهره وری در تولید. و مصرف غذا
وی تاکید کرد: این سازمان ها برنامه های متعددی برای مدیریت بهتر منابع غذایی و کاهش ضایعات دارند.
به گفته این مقام مسئول، سازمان غذا و دارو به عنوان متولی فرآورده های غذایی اقدامات موثری را در راستای تامین امنیت غذایی و ارتقای کیفیت محصولات غذایی کشور در دستور کار خود قرار داده است.
در پایان، برف وی سرانه تولید غذای اساسی در ایران را ذکر کرد و گفت: این سرانه متغیر است و به عوامل مختلفی از جمله شرایط آب و هوایی، مدیریت منابع و فناوری های کشاورزی بستگی دارد. وزارت جهاد کشاورزی و سازمان غذا و دارو در تلاش هستند تا با بهبود فرآیندها و فناوری های کشاورزی، این سرانه را افزایش دهند.
