به گزارش خبرآنلاین به نقل از فارس، ویتامین A نقش بسیار مهمی در سلامت بدن دارد. خشکی پوست، خشکی چشم، شب کوری، ناباروری، اختلال رشد، عفونت گلو و سینه، ضعف در ترمیم زخم و آکنه از جمله عوارض و علائم کمبود ویتامین A در بدن است.
به دلیل حلالیت این ویتامین در چربی، ویتامین A در کبد ذخیره می شود و نمی توان آن را در بدن دفع کرد. بنابراین، مصرف بیش از حد ویتامین A می تواند منجر به مسمومیت شود و عوارض جانبی ویتامین A در این مورد حتی می تواند تهدید کننده زندگی باشد. اگرچه این مسمومیت بیشتر در نتیجه مصرف مکمل ها و قرص های ویتامین A رخ می دهد. با این حال، برخی از منابع غذایی ویتامین A نیز باعث مسمومیت می شوند.
البته ذکر این نکته بسیار مهم است که دریافت پیش ساز ویتامین A از مواد غذایی خطر مسمومیت کمتری نسبت به دریافت فرم فعال آن به همراه خواهد داشت. علائم و عوارض مسمومیت با ویتامین A شامل حالت تهوع، سرگیجه، سردرد، درد و حتی مرگ است.
233233
منبع:خبرآنلاین
