بررسی اثرات جنگ بر امنیت غذایی در نشست فرهنگستان علوم پزشکی – خبرگزاری مهر ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری مهر، در این جلسه ابعاد مختلف تاثیر شرایط جنگ بر امنیت غذایی کشور، چالش های پیش روی زنجیره تامین و توزیع مواد غذایی، اقدامات دستگاه های اجرایی و راهکارهای پیشنهادی برای افزایش تاب آوری سیستم غذایی کشور در شرایط بحران و پس از جنگ مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

در ابتدای این نشست زهرا عبداللهی از اعضای گروه علمی علوم بهداشتی و تغذیه ضمن تشریح اثرات جنگ بر زنجیره غذایی به تشریح مهمترین چالش های ایجاد شده پرداخت.

به گفته وی، اختلال در لجستیک و حمل و نقل مواد غذایی، خریدهای بی رویه مردم، کاهش دسترسی به آب شرب به دلیل آسیب به زیرساخت ها، اختلال در نظارت بر مواد غذایی در پایانه های مرزی، مشکلات ایجاد شده در صید و صید، نبود سیستم ردیابی مواد غذایی از تولید تا مصرف و وابستگی به واردات روغن خوراکی و نهاده های دامی از مهمترین چالش های این دوره بوده است.

وی همچنین راهکارهایی از جمله حفظ ثبات دسترسی به مواد غذایی، کنترل قیمت کالاهای اساسی، تقویت ذخایر استراتژیک، توسعه مسیرهای جایگزین حمل و نقل، کاهش ضایعات مواد غذایی از طریق بهبود زیرساخت‌های ذخیره‌سازی، ایجاد بیمه جامع کشاورزی، حمایت از تولید داخلی، توسعه سامانه‌های هوشمند رهگیری زنجیره غذایی، تامین منابع جایگزین انرژی، انتقال تدریجی سیلوها و کنترل شرایط استراتژیک انبارهای غذایی برای مدیریت بحران و تقویت سیستم‌های کنترل کیفیت راهبردی برای مدیریت بحران را پیشنهاد کرد.

در ادامه اکبر فتحی معاون وزیر و معاون کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی گزارشی از اقدامات انجام شده در مدیریت تامین و توزیع کالاهای اساسی ارائه کرد.

وی با اشاره به چالش هایی مانند اعتصاب کامیون داران قبل از شروع جنگ، کمبود انرژی و افزایش هزینه های حمل و نقل و عوارض گمرکی، گفت: با واگذاری اختیارات بیشتر به استان ها، تغییر مسیرهای واردات و افزایش واردات نهاده های دامی، بخش قابل توجهی از نیاز کشور تامین شد.

فتحی همچنین توسعه سامانه های هوشمند نظارت بر زنجیره تامین مواد غذایی و پیش بینی الزامات کاهش ضایعات مواد غذایی را در اسناد بالادستی ذکر کرد.

در بخشی دیگر از این نشست نمایندگانی از سازمان ها و نهادهای مرتبط به ارائه نقطه نظرات و پیشنهادات خود پرداختند.

نماینده سازمان تعزیرات حکومتی بر تفکیک مفهوم «گرانی» از «گرانی» و نقش نظارت هوشمندانه و اقدامات قضایی در کنترل بازار تاکید کرد.

همچنین نماینده پژوهشکده تحقیقات اقتصاد و برنامه ریزی کشاورزی و همچنین رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به افزایش قیمت مواد غذایی، تفاوت سهم هزینه مواد غذایی در دهک های درآمدی، لزوم اصلاح الگوی مصرف، تدوین پروتکل های مدیریت بحران، کنترل بیماری های مشترک انسان و دام و استفاده از ذخایر استراتژیک، بر لزوم تقویت سیاست های امنیت غذایی تاکید کردند.

نماینده اداره کل طیور وزارت جهاد کشاورزی نیز افزایش هزینه های تولید، کاهش جوجه ریزی، افزایش قیمت نهاده ها، تأثیر سیاست های فصلی و تغییرات اقلیمی بر تولید و بازار محصولات دامی را از مهمترین چالش های این بخش برشمرد.

در ادامه احمد اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف، انجام مطالعات جدید امنیت غذایی، بازنگری در نقشه ناامنی غذایی کشور و تدوین برنامه ویژه دوران پس از جنگ با در نظر گرفتن تغییرات اقلیمی تاکید کرد.

او همچنین استفاده از الگوی اولویت بندی سازمان جهانی بهداشت (LPA) را در برنامه ریزی های آتی مفید دانست.

در پایان این جلسه مقرر شد با حضور نمایندگان نهادهای اصلی فعال در زنجیره غذایی از مرحله عرضه تا مصرف، سندی در زمینه حمایت گرایی و تقویت امنیت غذایی در شرایط بحران و جنگ تهیه و برای پیگیری بیشتر ارائه شود.