مطالعات قبلی نشان دادهاند که ویتامین D ممکن است به محافظت از بدن در برابر برخی بیماریها مانند اختلالات شناختی و زوال عقل کمک کند.
مطالعات گذشته همچنین نشان می دهد که ویتامین D ممکن است به کاهش علائم افسردگی کمک کند و ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2، مولتیپل اسکلروزیس، آرتریت روماتوئید، بیماری های قلبی عروقی، اختلالات شناختی و زوال عقل را کاهش دهد.
اکنون، یک مطالعه جدید نشان می دهد که مصرف دوزهای بالای ویتامین D3 در دوران بارداری ممکن است به سلامت شناختی بهتر در کودکان تا سن 10 سالگی کمک کند.
دو نوع ویتامین D وجود دارد – ویتامین D3 و ویتامین D2. برای این مطالعه، محققان بر روی ویتامین D3 تمرکز کردند که یا از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید در بدن انسان سنتز می شود یا از غذاهای خاصی مانند ماهی چرب، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ و غذاهای غنی شده با ویتامین D جذب می شود.
محققان یافتههای مطالعه آیندهنگر کپنهاگ در سال 2010 را در کارآزمایی بالینی آسم در دوران کودکی، که در سالهای 2009-2010 انجام شد و شامل 700 جفت مادر و کودک از دانمارک بود، تجزیه و تحلیل کردند.
در دوران بارداری، مادران شرکت کننده مکمل ویتامین D3 با دوز بالاتر از 2800 واحد بین المللی در روز یا دوز استاندارد 400 از هفته بیست و چهارم تا هفته اول پس از زایمان مصرف کرده بودند.
دانشمندان با استفاده از بخشی از مطالعه آینده نگر کپنهاگ توسعه عصبی-روانشناختی، عملکرد شناختی تقریباً 500 کودک از مطالعه اولیه را زمانی که به سن 10 سالگی رسیدند، ارزیابی کردند. این مطالعه 11 عملکرد شناختی مختلف، مانند حافظه کاری فضایی، سرعت حرکت، توجه پایدار و زمان واکنش را آزمایش می کند.
در نتیجه گیری این مطالعه، محققان رابطه مثبتی بین مصرف مکمل ویتامین D3 با دوز بالا در دوران بارداری و حافظه دیداری، حافظه کلامی و انعطاف پذیری کودک تا سن 10 سالگی پیدا کردند.
محققان توضیح میدهند: «ویتامین D همیشه به عنوان ویتامینی فراتر از حمایت از استخوان، ماهیچه و ایمنی عمل کرده است. فواید اضافی برای سلامتی، از جمله پیشگیری بالقوه از بیماری های مزمن، زوال شناختی، زوال عقل و افسردگی برای افراد، هیجان انگیز است، به خصوص اگر برخی از مزایای شناختی به نوزاد منتقل شود.
محققان میگویند: «تحقیقات بیشتری در مورد اینکه ویتامین D چگونه به سلامت شناختی نوزادان کمک میکند، مورد نیاز است، اما این مطالعه اولیه شروعی هیجانانگیز است.»
گیرنده های ویتامین D در سراسر بدن، از جمله در مرکز حافظه مغز، به نام هیپوکامپ، یافت می شوند. همچنین در رشد نورون ها، تولید دوپامین و سروتونین، محافظت ضد التهابی و دفاع در برابر استرس اکسیداتیو که می تواند بر عملکرد مغز تأثیر منفی بگذارد، نقش دارد. داشتن سطوح کافی ویتامین D به حمایت از حافظه، یادگیری و عملکرد شناختی کمک می کند. منطقی است که در مغز در حال رشد یک نوزاد، داشتن سطوح کافی ویتامین D از عملکرد کلی شناختی پشتیبانی می کند.
برخی از بهترین منابع غذایی ویتامین D عبارتند از:
– ماهی های چرب مانند سالمون، سالمون، تن و ساردین
– زرده تخم مرغ
– قارچ های تحت اشعه UV
– غذاهای غنی شده مانند لبنیات، شیرهای گیاهی، غلات و مقداری آب پرتقال.
محققان میگویند: «بسیاری از این غذاها همچنین سرشار از اسیدهای چرب، ویتامین C، کولین، پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای B هستند که با حمایت از عملکرد مغز، تولید مثل و رشد سلولی، حمایت از سیستم ایمنی و غیره، از سلامت مادر و کودک حمایت میکنند.»
